• PREDPIS
  • RAZVELJAVLJEN, a se še uporablja

Pravilnik o postopku priznanja označbe »izbrana kakovost«

OBJAVLJENO V: Uradni list RS 79-3097/2015, stran 8648 DATUM OBJAVE: 23.10.2015

VELJAVNOST: od 7.11.2015 do 31.12.2025 / UPORABA: od 7.11.2015

RS 79-3097/2015

Verzija 4 / 4

Čistopis se uporablja od 1.1.2026 do nadaljnjega. Status čistopisa na današnji dan, 13.2.2026: AKTUALEN.

Časovnica

Na današnji dan, 13.2.2026 je:

  • ČISTOPIS
  • AKTUALEN
  • UPORABA ČISTOPISA
  • OD 1.1.2026
    DO nadaljnjega
Format datuma: dan pika mesec pika leto, na primer 20.10.2025
  •  
  • Vplivi
  • Čistopisi
rev
fwd
3097. Pravilnik o postopku priznanja označbe »izbrana kakovost«
Na podlagi petega odstavka 70.a in prvega odstavka 92. člena Zakona o kmetijstvu (Uradni list RS, št. 45/08, 57/12, 90/12 – ZdZPVHVVR, 26/14 in 32/15) izdaja minister za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano
P R A V I L N I K
o postopku priznanja označbe »izbrana kakovost«

I. SPLOŠNE DOLOČBE

1. člen

(vsebina)
Ta pravilnik določa postopek priznanja označbe »izbrana kakovost«, strokovne komisije, način ugotavljanja skladnosti, pogoje, ki jih morajo izpolnjevati organizacije za kontrolo in certificiranje kmetijskih pridelkov in živil, ter grafično podobo zaščitnega znaka »izbrana kakovost«.

2. člen

(postopek informiranja in klavzula)

(1)

Ta pravilnik se izda ob upoštevanju postopka informiranja v skladu z Direktivo (EU) 2015/1535 Evropskega parlamenta in Sveta z dne 9. septembra 2015 o določitvi postopka za zbiranje informacij na področju tehničnih predpisov in pravil za storitve informacijske družbe (UL L št. 241 z dne 17. 9. 2015, str. 1).

(2)

Določbe tega pravilnika se ne uporabljajo za proizvode, ki se v skladu z nacionalno zakonodajo, ki zagotavlja enakovredno raven varovanja javnega interesa, kot je določena v zakonodaji Republike Slovenije, zakonito:

-

proizvajajo oziroma tržijo v drugih državah članicah Evropske unije in Turčiji ali

-

proizvajajo v državah Evropskega združenja za prosto trgovino (EFTA), ki so hkrati podpisnice Sporazuma o Evropskem gospodarskem prostoru.

(3)

Ta pravilnik se izvaja v skladu z Uredbo (EU) 2019/515 Evropskega parlamenta in Sveta z dne 19. marca 2019 o vzajemnem priznavanju blaga, ki se zakonito trži v drugi državi članici, in o razveljavitvi Uredbe (ES) št. 764/2008 (UL L št. 91 z dne 29. 3. 2019, str. 1).

3. člen

(izrazi)

(1)

Osnovna surovina je surovina, ki predstavlja glavni delež kmetijskega pridelka ali živila, je ključna za proizvodnjo kmetijskega pridelka ali živila in mu daje določeno značilnost.

(2)

Pridelava pomeni:

-

rastlinsko pridelavo,

-

rojstvo in rejo živali do prve stopnje predelave,

-

prirejo jajc,

-

prirejo mleka ali

-

gospodarski ribolov.

(3)

Osrednje vidno polje pomeni vidno polje embalaže, ki ga potrošnik v času nakupa najverjetneje vidi na prvi pogled in ki potrošniku omogoča, da nemudoma prepozna značilnosti ali naravo proizvoda ali ime znamke. Če ima embalaža več identičnih osrednjih vidnih polj, je osrednje vidno polje tisto, ki ga izbere proizvajalec.

4. člen

(uporaba označbe »izbrana kakovost«)
Označba »izbrana kakovost« je namenjena označevanju kmetijskih pridelkov in živil iz sektorjev:

a)

prireje in predelave mleka;

b)

pridelave in predelave mesa;

c)

pridelave in predelave sadja;

č)

pridelave in predelave zelenjadnic;

d)

pridelave in predelave gob;

e)

pridelave in predelave zelišč;

f)

pridelave in predelave krompirja;

g)

pridelave in predelave žit;

h)

pridelave in predelave oljnic;

i)

pridelave in predelave oljk;

j)

pridelave in predelave grozdja za vino;

k)

pridelave in predelave hmelja;

l)

prireje in predelave jajc;

m)

pridelave medu in živilskih proizvodov iz čebelarstva ter

n)

rib, drugih vodnih organizmov, ribiških proizvodov in proizvodov iz akvakulture.

5. člen

(vlagatelj za priznanje označbe »izbrana kakovost«)

(1)

Vlagatelj za priznanje označbe »izbrana kakovost« je lahko združenje ali skupina pridelovalcev oziroma predelovalcev, ne glede na pravno organizacijsko obliko ali sestavo, ki na podlagi individualnih pooblastil zastopa pridelovalce in predelovalce, ki pridelujejo in predelujejo kmetijske pridelke in živila iz sektorjev, navedenih v prejšnjem členu, ter predstavlja vsaj dve tretjini pridelovalcev in vsaj dve tretjini predelave določenega sektorja.

(2)

Vlagatelj za priznanje označbe »izbrana kakovost« je lahko tudi pravna oseba javnega prava, ki ima na podlagi zakona pooblastilo, da zastopa pridelovalce.

(3)

Vlagatelj za priznanje označbe »izbrana kakovost« so lahko tudi organizacije, ki na podlagi statutarnih pooblastil zastopajo interese pridelovalcev oziroma predelovalcev sektorjev iz prejšnjega člena.

II. POSTOPEK PRIZNANJA OZNAČBE »IZBRANA KAKOVOST« ZA KMETIJSKE PRIDELKE IN ŽIVILA

6. člen

(vloga)

(1)

Vloga za priznanje označbe »izbrana kakovost« se vloži pri ministrstvu, pristojnem za kmetijstvo (v nadaljnjem besedilu: ministrstvo).

(2)

Ob vložitvi vloge se mora vlagatelj opredeliti, ali vlaga vlogo kot vlagatelj iz prvega, drugega ali tretjega odstavka prejšnjega člena in temu priložiti ustrezne priloge iz točke b) tretjega odstavka tega člena.

(3)

Vloga za priznanje označbe »izbrana kakovost« vsebuje:

a)

identifikacijske podatke o vlagatelju iz 84. člena Zakona o kmetijstvu (Uradni list RS, št. 45/08, 57/12, 90/12 – ZdZPVHVVR, 26/14 in 32/15; v nadaljnjem besedilu: ZKme-1), pravno organizacijsko obliko vlagatelja, podatke za stike;

b)

eno od naslednjih prilog:

-

če vlogo vlaga vlagatelj iz prvega odstavka 5. člena tega pravilnika: izjavo vlagatelja, da predstavlja vsaj dve tretjini pridelovalcev in vsaj dve tretjini predelave določenega sektorja, ter individualna pooblastila pridelovalcev in predelovalcev, ki jih zastopa,

-

če vlogo vlaga vlagatelj iz drugega odstavka 5. člena tega pravilnika: soglasje organizacij, ki na podlagi statutarnih pooblastil zastopajo interese pridelovalcev oziroma predelovalcev sektorjev iz 4. člena tega pravilnika, da se strinjajo z vložitvijo vloge, ali

-

če vlogo vlaga vlagatelj iz tretjega odstavka 5. člena tega pravilnika: soglasje pravne osebe javnega prava, ki ima na podlagi zakona pooblastilo, da zastopa pridelovalce, da se strinja z vložitvijo vloge.

c)

specifikacijo za »izbrano kakovost«, ki obsega:

-

sektor in vrsto kmetijskih pridelkov in živil;

-

opis posebnih lastnosti kmetijskih pridelkov ali živil, ki temeljijo na objektivnih, merljivih, izsledljivih in drugih kriterijih, ki se lahko nanašajo na sestavo kmetijskega pridelka ali živila, okolju prijazno pridelavo, kakovost surovin, dobrobit živali, posebno zdravstveno varstvo živali, način krmljenja, dolžino transportnih poti, predelavo, hitrost predelave surovin oziroma čim manjšo poznejšo obdelavo pri skladiščenju in transportu;

-

dokumentacijo, ki dokazuje posebne lastnosti kmetijskega pridelka ali živila iz prejšnje alineje;

-

opis postopka pridelave oziroma predelave za kmetijski pridelek ali živilo in

-

opis zagotavljanja porekla osnovne surovine.