• PREDPIS
  • RAZVELJAVLJEN

Pravilnik o geografski označbi Pelinkovec

OBJAVLJENO V: Uradni list RS 70-3825/2010, stran 10421 DATUM OBJAVE: 3.9.2010

VELJAVNOST: od 18.9.2010 do 9.4.2021 / UPORABA: od 18.9.2010 do 24.5.2021

RS 70-3825/2010

Verzija 3 / 3

Čistopis se uporablja od 25.5.2021 do nadaljnjega. Status čistopisa na današnji dan, 13.2.2026: NEAKTUALEN.

Časovnica

Na današnji dan, 13.2.2026 je:

  • ČISTOPIS
  • NEAKTUALEN
  • UPORABA ČISTOPISA
  • OD 25.5.2021
    DO nadaljnjega
Format datuma: dan pika mesec pika leto, na primer 20.10.2025
  •  
  • Vplivi
  • Čistopisi
rev
fwd
3825. Pravilnik o geografski označbi Pelinkovec
Na podlagi tretjega odstavka 64. člena, drugega odstavka 78. člena in drugega odstavka 90. člena Zakona o kmetijstvu (Uradni list RS, št. 45/08) izdaja minister za kmetijstvo, goz­darstvo in prehrano
P R A V I L N I K
o geografski označbi Pelinkovec

1. člen

(vsebina)
Ta pravilnik določa geografsko označbo Pelinkovec ter pogo­je za njeno uporabo za izvajanje Uredbe (ES) št. 110/2008 Evrop­skega parlamenta in Sveta z dne 15. januarja 2008 o opredelitvi, opisu, predstavitvi, označevanju in zaščiti geografskih označb žganih pijač ter razveljavitvi Uredbe Sveta (EGS) št. 1576/89 (UL L št. 39 z dne 13. 2. 2008, str. 16), zadnjič spremenjene z Uredbo (ES) št. 1334/2008 Evropskega Parlamenta in Sveta z dne 16. de­cembra 2008 o aromah in nekaterih sestavinah živil z aromatičnimi lastnostmi za uporabo v in na živilih ter spremembi Uredbe Sveta (EGS) št. 1601/91, uredb (ES) št. 2232/96 in (ES) št. 110/2008 ter Direktive 2000/13/ES (UL L št. 354 z dne 31. 12. 2008, str. 34), (v nadaljnjem besedilu: Uredba 110/2008/ES).

2. člen

(geografska označba)

(1)

Z geografsko označbo Pelinkovec se lahko označi le žgana pijača, proizvedena po tehnološkem postopku iz 3. člena tega pravilnika na geografskem območju Republike Slovenije, če ustreza vsem zahtevam iz Uredbe 110/2008/ES, pravilnika, ki ureja žgane pijače, in tega pravilnika.

(2)

Pelinkovec je lahko v prometu le kot predpakiran izdelek.

3. člen

(tehnološki postopek)

(1)

Pelinkovec je žgana pijača, ki jo v skladu z Uredbo 110/2008/ES štejemo za liker in se proizvaja iz etanola oziroma destilata kmetijskega izvora oziroma ene ali več žganih pijač (sadno žganje, vinsko žganje, žganje iz grozdnih ali sadnih tropin) z dodatkom izvlečka pelina in sladkorja v skladu s tem pravilnikom. Izvleček pelina je pridobljen z maceracijo zeli pelina (Artemisia absinthia) v etanolu oziroma destilatu kmetij­skega izvora. Proizvodu se lahko dodajajo tudi izvlečki drugih zelišč ter arome v skladu s predpisom, ki ureja arome, in barvila v skladu s predpisom, ki ureja aditive za živila.