142. člen
(prostori)
Obrtniške klavnice morajo imeti najmanj:
1.
prostore za sprejem in začasno namestitev klavnih živali – hleve;
2.
prostore za klanje živali;
3.
poseben ločeni del klavnice za omamljanje in izkrvavitev živali;
4.
prostore za obdelavo želodcev in črev, če se to delo opravlja v obratu;
5.
prostore za hlajenje, ustrezne kapaciteti klanja z možnostjo ločenega shranjevanja sumljivih trupov;
6.
prostor za živalske odpadke in konfiskate ali posebej zato določene kontejnerje. Če se konfiskatov ne odvaža vsak delovni dan, veljajo določbe tretjega odstavka 65. člena tega pravilnika;
7.
prostore za uradne veterinarje in opremo za pregled mesa na trihinele;
8.
garderobe in sanitarne prostore;
9.
ustrezno mesto za čiščenje, pranje in razkuževanje prevoznih sredstev.