76. člen
(klanje nojev)
(1)
Noje je dovoljeno zaklati v posebnem obratu, ki ima, odvisno od vrste proizvodnje, najmanj naslednje prostore oziroma opremo:
(2)
Tehnološka povezanost, število, velikost in opremljenost teh prostorov morajo ustrezati obsegu proizvodnje. Glede ureditve in načina dela se smiselno uporabljajo pogoji predpisani v 44. do 49. členu tega pravilnika.
(3)
Noje je dovoljeno klati tudi v klavnici za klanje govedi, pod pogojem, da se kolje v različnem času od govedi. Po končanem klanju nojev je treba klavnico temeljito očistiti in razkužiti. Meso nojev mora biti v hladilnici shranjeno ločeno od drugega mesa.
(4)
Noje je treba omamiti na human način, v skladu s 46. členom tega pravilnika, in jih zaklati ter obdelati v visečem položaju. Transportni tir za obdelavo trupov zaklanih nojev mora biti tako visok, da so trupi najmanj 30 cm oddaljeni od tal.