103. člen
(vrste obratov in osnovni pogoji)
(1)
Obrati za topljenje in predelavo maščob, proizvodnjo ocvirkov in drugih izdelkov iz surovin živalskega izvora za prehrano ljudi (v nadaljnjem besedilu: maščob) so lahko:
(2)
Surovine za proizvodnjo izdelkov za prehrano ljudi morajo biti shranjene v povsem ločenih prostorih od surovin, ki niso ustrezne za prehrano ljudi, ter drugih živalskih odpadkov in konfiskatov.
(3)
Proizvodnja izdelkov iz prvegaodstavka tega člena ni dovoljena v obratu za predelavo živalskih odpadkov (kafileriji).
(4)
Obrati iz prvega odstavka tega člena morajo imeti glede na obseg in vrsto proizvodnje naslednje prostore in opremo: