×

Pravilnik o veterinarsko-sanitarnih pogojih za proizvodnjo živil živalskega izvora ter oddajo v promet za javno potrošnjo

46. člen
(omamljanje)
(1)
Dovoljeni načini omamljanja so:
(2)
Strelno napravo s penetrantnim klinom je treba namestiti živali na čelo tako, da klin prodre v možgansko skorjo. Prepovedano je streljati govedo v zatilje.
(3)
Ovce in koze je izjemoma dovoljeno streljati v zatilje, če zaradi rogov ni mogoče streljati v čelo. V tem primeru je treba usmeriti klin strelne naprave takoj za bazo rogov v smeri proti ustom, zakol živali pa mora slediti v 15 sekundah po omamljanju.
(4)
Delavec, ki omamlja živali, mora stalno preverjati, če se klin strelne naprave vrača v celoti v svoj sedež po vsakem strelu. Če se ne vrača, ga ni dovoljeno uporabiti, dokler se napake ne odpravi. Živali ni dovoljeno prignati na mesto omamljanja, če delavec, ki omamlja, ni pripravljen za takojšnje omamljenje. Strelna naprava mora biti po končanem delu v ustrezni omarici, ključ pa pri odgovorni osebi.
(5)
Elektrode pri električnem omamljanju je treba namestiti na glavo živali tako, da tok teče skozi možgane živali. Zagotoviti je treba dober stik elektrod s kožo živali. Pri omamljanju perutnine je treba zagotoviti dober stik med obešali in obešeno perutnino ter nastaviti nivo vode tako, da se doseže dober stik glav živali z vodo.
(6)
Pri uporabi omamljanja z ogljikovim dioksidom za prašiče mora biti koncentracija plina najmanj 70% CO2 v komori za omamljanje. Transportni trak za pomikanje prašičev skozi komoro za omamljanje mora biti zasnovan tako, da se prepreči poškodbe prašičev in omogoči, da prašiči stojijo do izgube zavesti. Komora mora biti osvetljena, da prašiči vidijo drug drugega in okolico. Komora mora biti opremljena z napravo za merjenje koncentracije CO2 in z alarmno napravo, ki odda zvočni in vidni signal, če nivo CO2 pade pod zahtevani nivo. Prašiče je treba namestiti v ograde ali zabojnike transportnega traku tako, da lahko vidijo drug drugega, v plinsko komoro pa jih je treba uvesti v 30 sekundah po namestitvi na transportni trak. Trajanje omamljanja mora biti zadosti dolgo, da se zagotovi popolno omamljanje prašičev, ki morajo ostati nezavestni do klanja.
BREZPLAČNI PREIZKUS

Tax-Fin-Lex d.o.o.
pravno-poslovni portal,
založništvo in
izobraževanja

Tax-Fin-Lex d.o.o.
Železna cesta 18
1000 Ljubljana
Slovenija

T: +386 1 4324 243
E: info@tax-fin-lex.si

 
Dialog title
dialog window