121. člen
(higiena v hlevu)
(1)
Hlevi, kjer so nastanjene molznice, in prostori, ki jim pripadajo, morajo biti ves čas čisti in v dobrem stanju. Dostop do hleva in pripadajočih prostorov mora biti brez nakopičenega gnoja ali motečih snovi. Gnoj je treba redno po potrebi čistiti iz gnojnih korit. Privezi morajo biti vedno suhi, če je treba z uporabo stelje.
(2)
Molzišče, prostor za mleko, čistilni prostor, shrambe in oprema v njih, morajo biti ves čas čisti, snažni in v dobrem stanju.
(3)
Razkuževanje hleva in pripadajočih prostorov se mora opravljati tako, da ne pride do možnosti mešanja razkužila z mlekom ali okužbe mleka.
(4)
Prašiči in perutnina ne smejo biti nastanjeni v hlevu ali v prostorih, ki jim pripadajo in v prostorih, kjer se molzejo krave.
(5)
Krmil, ki lahko škodljivo vplivajo na mleko, se ne sme hraniti v hlevu.
(6)
Oprema in orodje, ki se uporabljajo za molžo in vsi njihovi sestavni deli, morajo biti ves čas čisti in vzdrževani v dobrem higienskem stanju.
(7)
Po čiščenju in razkužitvi je treba opremo in orodje za molžo, obdelavo, hrambo in prevoz mleka, sprati s pitno vodo. Orodje in krtače je treba hraniti v ustreznih higienskih razmerah.
(8)
Cisterne je treba po izpraznitvi in razkuženju pustiti odprte do ponovne uporabe.