Ta vsebina je neaktualna
17. člen
(prostori in oprema za predelavo sladkovodnih rib)
Za sveže ribe in predelavo sladkovodnih rib so potrebni naslednji prostori in oprema:
-
hladilnica ali hladilnik za shranjevanje svežih rib;
-
prostor za klanje in čiščenje rib, če se to dejavnost opravlja na kmetiji;
-
oprema za pranje posode in pribora;
-
prostor za toplotno obdelavo oziroma prekajevanje, če se izvaja na kmetiji;
-
hladilnik za shranjevanje gotovih izdelkov (npr. prekajenih rib).