75. člen
(pregled kuncev po zakolu)
(1)
S pregledom je treba ugotoviti:
a)
ali so živali zbolele za kužnimi boleznimi, ki se lahko prenesejo na ljudi ali živali ali obstaja sum na te bolezni;
b)
ali kažejo znake drugih bolezni ali motnje splošnega stanja, zaradi česar bi bilo meso zdravstveno neustrezno za javno potrošnjo.
(2)
Zaklane kunce je treba pregledati takoj po zakolu. Pregled mora obsegati:
a)
vizualni pregled trupa zaklane živali;
b)
palpacijo in po potrebi zarezovanje pljuč, jeter, vranice, ledvic in delov trupa, kjer so opazne kakšne spremembe;
c)
organoleptični pregled na morebitne spremembe v čvrstosti, barvi, vonju in po potrebi okusu mesa;
d)
po potrebi laboratorijske preiskave.