101. člen
(zdravstveno ustrezna jajca za predelavo)
Zdravstveno ustrezna za predelavo so jajca:
-
ki so deformirana in počena;
-
za katera je bilo pri presvetljevanju ugotovljeno, da se rumenjak drži notranje stene, lupine;
-
ki so zelo umazana;
-
ki so bila inkubirana do 24 ur.