Pravilnik o kakovosti sadnih sokov in določenih istovrstnih izdelkov

OBJAVLJENO V: Uradni list RS 31-1339/2004, stran 3608 DATUM OBJAVE: 31.3.2004

RS 31-1339/2004

1339. Pravilnik o kakovosti sadnih sokov in določenih istovrstnih izdelkov

Na podlagi drugega odstavka 37. člena Zakona o kmetijstvu (Uradni list RS, št. 54/00, 52/02 – ZDU-1 in 58/02 – ZMR-1) izdaja minister za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano, v soglasju z ministrom za zdravje

P R A V I L N I K o kakovosti sadnih sokov in določenih istovrstnih izdelkov*

I. SPLOŠNE DOLOČBE

1. člen

Ta pravilnik določa minimalno kakovost in označevanje sadnih sokov in določenih istovrstnih izdelkov (v nadaljnjem besedilu: izdelki) namenjenih prehrani ljudi. Izdelki so opredeljeni v Prilogi I, ki je sestavni del tega pravilnika.

2. člen

Izdelkom je dovoljeno dodajanje vitaminov in mineralov v skladu s predpisom, ki ureja označevanje hranilne vrednosti živil.

3. člen

Pri proizvodnji izdelkov se lahko uporabijo samo dovoljene sestavine, obdelave in snovi, navedene v II. delu Priloge I in surovine, ki ustrezajo Prilogi II, ki je sestavni del tega pravilnika. Sadni nektarji morajo izpolnjevati zahteve določene v Prilogi IV, ki je sestavni del tega pravilnika.

4. člen

Nazivna oziroma neto količina izdelkov, način označevanja neto količine in dovoljeni negativni odstopek za predpakirane izdelke morajo biti v skladu s predpisom, ki ureja predpakirane izdelke.

II. OZNAČEVANJE

5. člen

Izdelki morajo biti označeni v skladu s predpisom, ki ureja splošno označevanje predpakiranih živil in v skladu s tem pravilnikom.