Uredba o emisiji snovi in toplote pri odvajanju odpadne vode iz naprav za proizvodnjo alkoholnih in brezalkoholnih pijač

2452. Uredba o emisiji snovi in toplote pri odvajanju odpadne vode iz naprav za proizvodnjo alkoholnih in brezalkoholnih pijač

Na podlagi tretjega odstavka 17. člena Zakona o varstvu okolja (Uradni list RS, št. 39/06 – uradno prečiščeno besedilo, 49/06 – ZMetD, in 66/06 – odl. US in 33/07 – ZPNačrt) izdaja Vlada Republike Slovenije

U R E D B O
o emisiji snovi in toplote pri odvajanju odpadne vode iz naprav za proizvodnjo alkoholnih in brezalkoholnih pijač

(namen)

Ta uredba v skladu z Direktivo Sveta z dne 21. maja 1991 o čiščenju komunalne odpadne vode (91/271/EGS) (UL L št. 135 z dne 30. 5. 1991, str. 40), zadnjič spremenjeno z Uredbo (ES) št. 1882/2003 Evropskega parlamenta in Sveta z dne 29. septembra 2003 o prilagoditvi določb glede odborov, ki pomagajo Komisiji pri uresničevanju njenih izvedbenih pooblastil, predvidenih aktih, za katere se uporablja postopek iz člena 251 Pogodbe ES, Sklepu Sveta 1999/468/ES (UL L št. 284 z dne 31. 10. 2003, str.1) določa za naprave za proizvodnjo alkoholnih in brezalkoholnih pijač (v nadaljnjem besedilu: naprave za proizvodnjo pijač) v zvezi z emisijo snovi in toplote pri odvajanju industrijske odpadne vode (v nadaljnjem besedilu: odpadna voda):

mejne vrednosti parametrov odpadne vode in

posebne ukrepe za zmanjševanje emisije snovi.

Za vprašanja o emisiji snovi in toplote pri odvajanju odpadne vode iz naprav za proizvodnjo alkoholnih in brezalkoholnih pijač, ki niso urejena s to uredbo, se uporablja predpis, ki ureja emisijo snovi in toplote pri odvajanju odpadnih vod v vode in javno kanalizacijo. Za vprašanja obratovalnega monitoringa odpadnih vod pa se uporablja predpis, ki ureja prve meritve in obratovalni monitoring odpadnih vod ter pogoje za njegovo izvajanje.

(uporaba)

Določbe te uredbe se uporabljajo za naprave za proizvodnjo pijač, v katerih potekajo naslednji procesi:

proizvodnja, predelava in polnjenje alkoholnih pijač in alkohola,

proizvodnja slada iz žita za pivovarne ali žganjarne,

proizvodnja in polnjenje piva,

proizvodnja in polnjenje pijač iz hmelja in slada, ki so označene kot brezalkoholne,

proizvodnja in polnjenje namizne, mineralne in zdravilne vode ali

proizvodnja in polnjenje brezalkoholnih pijač ali pijač z vsebnostjo alkohola manjšo od 0,5 odstotka, kot so naravne ali umetne osvežilne pijače, sadni in zelenjavni sokovi.

Naprave za proizvodnjo pijač so podrobneje opisane v Referenčnem dokumentu o najboljših razpoložljivih tehnikah v industriji hrane, pijače in mleka za namene Direktive Sveta 96/61/ES o celovitem preprečevanju in nadzorovanju onesnaževanja okolja, ki je dostopen tudi na spletni strani Agencije Republike Slovenije za okolje.

Ne glede na določbe prvega odstavka tega člena se ta uredba ne uporablja za odpadno vodo iz naprav za proizvodnjo pijač, če:

povprečni dnevni pretok odpadne vode ne presega 15 m3/dan,

letna količina odpadne vode ne presega 4.000 m3 in

v odpadni vodi letna količina za nobeno od nevarnih snovi iz Prilog 1 in 2, ki sta sestavni del te uredbe, ne presega letne količine nevarnih snovi, določene v predpisu, ki ureja emisijo snovi in toplote pri odvajanju odpadnih vod iz naprav v vode in javno kanalizacijo.

Odpadna voda iz naprave za proizvodnjo pijač iz prejšnjega odstavka se šteje za komunalno odpadno vodo, naprava za proizvodnjo pijač pa izpolnjuje pogoje iz prejšnjega odstavka, če se v njej proizvede manj kot 7,5 t pijač letno.