Nalaganje dokumenta...
Pravilnik o ravnanju z odpadnimi jedilnimi olji in mastmi
OBJAVLJENO V: Uradni list RS 42-1885/2004, stran 5177 DATUM OBJAVE: 23.4.2004
VELJAVNOST: od 8.5.2004 do 25.7.2008 / UPORABA: od 8.5.2004 do 25.7.2008
RS 42-1885/2004
Verzija
2 / 2
Čistopis se uporablja od 26.7.2008 do nadaljnjega. Status čistopisa na današnji dan, 13.2.2026: NEAKTUALEN.
1885. Pravilnik o ravnanju z odpadnimi jedilnimi olji in mastmi
Na podlagi četrtega odstavka 26. člena ter prvega in drugega odstavka 30. člena zakona o varstvu okolja (Uradni list RS, št. 32/93, 44/95 – odl. US, 1/96, 9/99 – odl. US, 56/99 – ZON, 22/00 – ZJS in 67/02 – ZV – 1) izdaja minister za okolje, prostor in energijo v soglasju z ministrom za zdravje
PRAVILNIK
o ravnanju z odpadnimi jedilnimi olji in mastmi
o ravnanju z odpadnimi jedilnimi olji in mastmi
I. SPLOŠNE DOLOČBE
1. člen
(1)
Ta pravilnik določa obvezna ravnanja z odpadnimi jedilnimi olji in mastmi (v nadaljnjem besedilu: odpadna jedilna olja), ki nastajajo v kuhinjah v industriji, obrti, storitvenih dejavnostih, vzgojno-izobraževalni dejavnosti, zdravstveni dejavnosti, javni upravi ter drugih dejavnostih.
(2)
Ta pravilnik določa tudi najmanjši obseg izvajanja javne službe in vsebino ravnanja z odpadnimi jedilnimi olji, ki jih izvajalcem lokalne gospodarske javne službe ravnanja s komunalnimi odpadki (v nadaljnjem besedilu: izvajalec javne službe) prepuščajo povzročitelji komunalnih odpadkov v zbirnih centrih ločenih frakcij komunalnih odpadkov.
(3)
Za vsa ravnanja z odpadnimi olji, ki niso posebej urejena s tem pravilnikom, se uporabljata predpis, ki ureja ravnanje z odpadki, in predpis, ki ureja ravnanje z ločenimi frakcijami komunalnih odpadkov.
2. člen
(1)
Določbe tega pravilnika se uporabljajo za odpadna jedilna olja rastlinskega izvora, ki se kot komunalni odpadki razvrščajo med odpadke s številko 20 01 25 iz klasifikacijskega seznama odpadkov, določenega v predpisu, ki ureja ravnanje z odpadki.
(2)
Ne glede na določbe prejšnjega odstavka se določbe tega pravilnika uporabljajo tudi za odpadna jedilna olja rastlinskega izvora, med katera so primešana olja in masti živalskega izvora v količinah, ki se običajno uporabljajo v kuhinjah gospodinjstev in v gostinstvu.
(3)
Določbe tega pravilnika se ne uporabljajo za mešanice odpadnih jedilnih olj z drugimi odpadki, če so neprimerne za predelavo z recikliranjem v rastlinska olja, ki niso namenjena hrani ljudi.
3. člen
Pojmi imajo po tem pravilniku naslednji pomen:
1.
operativni program varstva okolja na področju ravnanja z biološko razgradljivimi odpadki (v nadaljnjem besedilu: operativni program) je program izdelan v skladu z zakonom, ki ureja varstvo okolja;
2.
predelava z recikliranjem je predelava odpadkov po predpisu, ki ureja ravnanje z odpadki;
3.
predelovalec odpadnih jedilnih olj je oseba, ki v skladu s predpisi, ki urejajo ravnanje z odpadki, kot dejavnost opravlja predelavo odpadnih jedilnih olj in masti;
4.
povzročitelj odpadnih jedilnih olj je oseba, katere delovanje ali dejavnost povzroča nastajanje odpadnih jedilnih olj;
5.
zbiralec odpadnih jedilnih olj je oseba, ki v skladu s predpisom, ki ureja ravnanje z odpadki, kot dejavnost opravlja zbiranje odpadnih jedilnih olj.
II. PREPOVEDI
4. člen
(1)
Odpadna jedilna olja je prepovedano mešati z drugimi odpadki.
(2)
Odpadna jedilna olja je prepovedano odvajati v javno kanalizacijo, v greznice ali neposredno v vode in izpuščati v ali na tla.
(3)
Odpadna jedilna olja je prepovedano mešati z biološko razgradljivimi odpadki, ki so namenjeni kompostiranju.
(4)
Če se odpadna jedilna olja prepušča izvajalcu javne službe v zbirnih centrih, jih je prepovedano mešati z drugimi ločeno zbranimi frakcijami in jih je treba oddajati v za to namenjene posode ali zabojnike.
III. OBVEZNOSTI POVZROČITELJA ODPADNIH JEDILNIH OLJ IZ GOSTINSTVA
5. člen
Nosilec živilske dejavnosti, ki upravlja kuhinjo, v kateri se pripravi v letnem povprečju dnevno 20 ali več obrokov hrane (v nadaljnjem besedilu: povzročitelj odpadnih jedilnih olj iz gostinstva), mora zagotoviti, da se vsa odpadna jedilna olja, ki nastanejo pri pripravi hrane, zberejo ločeno od drugih odpadkov, se začasno shranjujejo v skladu s predpisi, ki urejajo higieno živil, in oddajo zbiralcu odpadnih jedilnih olj ali neposredno predelovalcu odpadnih jedilnih olj.
6. člen
(1)
Povzročitelj odpadnih jedilnih olj iz gostinstva mora izdelati načrt ravnanja z odpadnimi jedilnimi olji.
(2)
Načrt ravnanja z odpadnimi jedilnimi olji iz prejšnjega odstavka mora glede na količino odpadnih jedilnih olj vsebovati vse podatke o:
-
nastajanju odpadnih jedilnih olj pri pripravi obrokov,