Na podlagi sedmega odstavka 21. člena Zakona o Vladi Republike Slovenije (Uradni list RS, št. 24/05 – uradno prečiščeno besedilo, 109/08, 38/10 – ZUKN, 8/12, 21/13, 47/13 – ZDU-1G, 65/14, 55/17, 163/22 in 57/25 – ZF) Vlada Republike Slovenije izdaja
Uredbo o spremembah in dopolnitvah Uredbe o pitni vodi
V Uredbi o pitni vodi (Uradni list RS, št. 61/23) se v 2. členu za 3. točko doda nova, 3.a točka, ki se glasi:
»3.a
meja določljivosti je opredeljeni mnogokratnik meje detekcije pri koncentraciji parametra, ki ga je mogoče določiti s sprejemljivo ravnijo natančnosti. Mejo določljivosti je mogoče izračunati z uporabo ustreznega standarda ali vzorca ter jo je mogoče določiti prek najnižje kalibracijske točke na kalibracijski krivulji in z izključitvijo slepega vzorca;«.
V 3. členu se peti odstavek spremeni tako, da se glasi:
»(5)
Za predpakirano pitno vodo in pitno vodo, ki se uporablja za izvajanje živilske dejavnosti iz javnega ali zasebnega vodovoda, se ob upoštevanju zahtev za pitno vodo iz prvega odstavka 6. člena ter delov A in B Priloge 1 te uredbe uporabljajo tudi predpisi, ki urejajo živilsko dejavnost.«.
Šesti odstavek se spremeni tako, da se glasi:
»(6)
Zahteve za pitno vodo iz te uredbe, razen določb iz prvega odstavka 6. člena ter delov A in B Priloge 1 te uredbe, se ne uporabljajo za pitno vodo, ki se uporablja izključno za izvajanje živilske dejavnosti, če so izpolnjeni naslednji pogoji:
-
oskrba pitne vode za izvajanje živilske dejavnosti se ne more zagotoviti iz javnega vodovoda, kot je opredeljen v predpisu, ki ureja oskrbo s pitno vodo,
-
pitna voda ne vpliva na varnost živila,
-
uporaba pitne vode za izvajanje živilske dejavnosti je vključena v analizo tveganja varnosti živil, ki temelji na načelih HACCP, kot je opredeljena v predpisu, ki ureja živilsko dejavnost,
-
v objektu se ne izvaja dejavnost proizvodnje predpakirane pitne vode ali njene uporabe za proizvodnjo predpakiranih pijač,
-
nosilec živilske dejavnosti, ne glede na analizo iz tretje alineje tega člena, najmanj enkrat letno izvede lastno vzorčenje in analizo pitne vode, iz katerih je razvidna skladnost pitne vode z določbami Dela A Priloge 1 te uredbe.«.
Za šestim odstavkom se doda nov sedmi odstavek, ki se glasi:
Dosedanji sedmi odstavek postane osmi odstavek.
V 6. členu se v prvem odstavku:
-
v prvi alineji za besedo »pomeni« doda beseda »morebitno«,
-
v drugi alineji za besedo »pomenijo« doda beseda »morebitno«.
V 9. členu se za drugim odstavkom doda nov, tretji odstavek, ki se glasi:
V 12. členu se v tretjem odstavku:
-
v prvem stavku beseda »navodila« nadomesti z besedo »priporočila«;
-
v drugem stavku beseda »navodila« nadomesti z besedo »priporočila«, beseda »navodil« pa z besedo »priporočil«.
V 13. členu se drugi odstavek spremeni tako, da se glasi:
»(2)
Varnostni načrt vključuje:
1.
opredelitev skupine za pripravo in izvajanje varnostnega načrta;
2.
opis sistema za oskrbo s pitno vodo v skladu z drugo alinejo drugega odstavka 21. člena te uredbe;
