Pravilnik o spremembah in dopolnitvah pravilnika o ocenjevanju in razvrščanju govejih trupov in polovic na klavni liniji

OBJAVLJENO V: Uradni list RS 31-1353/2004, stran 3744 DATUM OBJAVE: 31.3.2004

RS 31-1353/2004

1353. Pravilnik o spremembah in dopolnitvah pravilnika o ocenjevanju in razvrščanju govejih trupov in polovic na klavni liniji

Na podlagi drugega odstavka 37. člena zakona o kmetijstvu (Uradni list RS, št. 54/00, 58/02 – ZMR-1 in 52/02 – ZDU-1) izdaja minister za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano v soglasju z ministrom za zdravje

PRAVILNIK o spremembah in dopolnitvah pravilnika o ocenjevanju in razvrščanju govejih trupov in polovic na klavni liniji

1. člen

V pravilniku o ocenjevanju in razvrščanju govejih trupov in polovic na klavni liniji (Uradni list RS, št. 103/ 01, 34/02 – popr.) se v prvem odstavku 3. člena besedilo prvega stavka spremeni tako, da se glasi:

"Za določitev tržne cene se trupu ne sme odstraniti podkožne maščobe. Trup mora biti:"

V prvem odstavku 3. člena se na koncu besedila tretje alinee doda besedilo "(razen Telet)".

2. člen

Besedilo 4. člena se spremeni tako, da se glasi:

"Teletina (telečje meso) so po tem pravilniku klavni trupi ali polovice zaklanih govejih živali do starosti 8 mesecev in teže do 185 kg."

3. člen

Besedilo 7. člena se nadomesti z naslednjim besedilom:

"Goveji trupi oziroma polovice se razvrščajo v naslednje kategorije:

– A:    trupi oziroma polovice nekastriranih mladih samcev, mlajših od
        2 let (biki);
– B:    trupi oziroma polovice drugih nekastriranih samcev (biki);
– C:    trupi oziroma polovice kastriranih samcev (voli);
– D1:   trupi oziroma polovice samic (krav), ki so telile starih do 5
        let;
– D2:   trupi oziroma polovice samic (krav), ki so telile starih več
        kot 5 let;
– E:    trupi oziroma polovice samic (telic) oziroma ženskih živali,
        starih do 30 mesecev;
– T:    trupi oziroma polovice telet.

Starost in spol posameznih kategorij živali se določa na podlagi potnega lista.