Nalaganje dokumenta...
Pravilnik o preventivnih ukrepih za zagotavljanje neoporečnega pregleda, zbiranja in prevoza uplenjene divjadi
OBJAVLJENO V: Uradni list RS 20-1146/1996, stran 1631 DATUM OBJAVE: 12.4.1996
VELJAVNOST: od 27.4.1996 do 31.5.2000 / UPORABA: od 27.4.1996 do 31.5.2000
RS 20-1146/1996
Verzija
2 / 2
Čistopis se uporablja od 1.6.2000 do nadaljnjega. Status čistopisa na današnji dan, 20.2.2026: NEAKTUALEN.
1146. Pravilnik o preventivnih ukrepih za zagotavljanje neoporečnega pregleda, zbiranja in prevoza uplenjene divjadi
Na podlagi petindvajsete alinee 114. člena zakona o veterinarstvu (Uradni list RS, št. 82/94, 21/95 in 16/96) in drugega odstavka 99. člena zakon o upravi (Uradni list RS, št. 67/94) izdaja minister za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano
P R A V I L N I K
o preventivnih ukrepih za zagotavljanje neoporečnega pregleda, zbiranja in prevoza uplenjene divjadi
o preventivnih ukrepih za zagotavljanje neoporečnega pregleda, zbiranja in prevoza uplenjene divjadi
1. člen
(pomen izrazov)
Izrazi v tem pravilniku pomenijo:
-
divjad: divje živali, določene s predpisi o divjadi in lovstvu, katerih meso je namenjeno za prehrano ljudi;
-
velika divjad: parkljasta divjad in medved;
-
mala divjad: divji zajci in pernata divjad;
-
uplenjena divjad: divjad, odstreljena v lovišču;
-
meso divjadi: meso divjadi, odstreljene v lovišču, namenjeno za prehrano ljudi;
-
zbiralnica: urejen zaprt prostor v lovišču ali v bližini lovišča, kjer je mogoče ohladiti in higiensko skladiščiti uplenjeno divjad;
-
objekt za obdelavo uplenjene divjadi: registrirani objekt, ki izpolnjuje predpisane pogoje za skladiščenje, odiranje, razsek, pakiranje in zamrzovanje uplenjene divjadi.
2. člen
(postopek z uplenjeno divjadjo po odstrelu)
Takoj po odstrelu je treba uplenjeno divjad poiskati in očistiti takole:
a)
odstraniti vse notranje organe, in sicer:
-
pri veliki divjadi je treba trebušno ter prsno votlino izprazniti in notranjost dobro očistiti s papirnato brisačo; medenično kost presekati; prerezati vrat do prsnega koša in izvleči požiralnik ter sapnik; jelenjadi in divjim prašičem je treba v poletnem času ob visokih temperaturah zarezati pazduhi;
-
živalim moškega spola je treba odstraniti spolovila;
-
pernati divjadi je treba odstraniti črevesje tako, da se prereže in sprosti požiralnik ter odpre trebušna votlina;
b)
ali pustiti notranje organe (pljuča, srce, jetra, ledvica in vranico) v naravni zvezi s trupom, čreva pa odstraniti.
Uplenjene divjadi ni dovoljeno odirati v lovišču, prav tako je ni dovoljeno razkosati na kraju odstrela.
3. člen
(označevanje uplenjene divjadi)
Takoj po odstrelu mora lovec na trup uplenjene divjadi na zanesljiv način pritrditi etiketo tako, da ostane uplenjena divjad označena do končne obdelave trupa (odiranje, razsek). Če so notranji organi odstranjeni iz trupa, jih je treba spraviti v ustrezno vrečko in označiti z odrezkom (talonom), ki ima isto številko kot etiketa na trupu. Če so organi ostali v naravni zvezi s trupom (2. člen točka b), označevanje organov ni potrebno.
Z etiketo je dovoljeno označiti samo en trup velike divjadi oziroma več trupov male divjadi, če je bila divjad uplenjena v istem lovišču. Malo divjad je treba označiti po končanem lovu ločeno po vrstah.
4. člen
(označevanje uplenjene divjadi)