Pravilnik o kakovosti sliv

OBJAVLJENO V: Uradni list RS 4-185/2002, stran 384 DATUM OBJAVE: 18.1.2002

RS 4-185/2002

185. Pravilnik o kakovosti sliv

Na podlagi drugega odstavka 37. člena zakona o kmetijstvu (Uradni list RS, št. 54/00) izdaja minister za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano v soglasju z ministrom za zdravje

P R A V I L N I K
o kakovosti sliv

1. člen

(splošna določba)

Ta pravilnik določa minimalno kakovost za sveže plodove sort sliv, ki so v prometu in so vzgojene iz:

Prunus domestica L. ssp. Domestica,

Prunus domestica L. ssp. Insititia (L.) Schneid.,

Prunus domestica L. ssp Italica (Borkh.) Gams,

Prunus domestica L. ssp. Syriaca (Borkh.) Janchen, in

Prunus salicina Lindley.

Ta pravilnik se ne uporablja za plodove sliv, namenjene za industrijsko predelavo.

2. člen

(minimalne zahteve)

Plodovi sliv morajo biti:

nepoškodovani,

zdravi (plodovi, ki gnijejo ali se kvarijo, tako da niso primerni za uživanje, morajo biti izločeni),

brez škodljivih organizmov,

brez poškodb, ki jih povzročajo škodljivi organizmi,

čisti (brez tujih vidnih delcev),

suhi (brez odvečne zunanje vlage),

brez tujega vonja oziroma okusa,

ustrezno razviti in zreli, da lahko prenesejo prevoz in rokovanje.

3. člen

(razredi)

Plodovi sliv se uvrščajo v tri razrede:

razred ekstra,

razred I in

razred II.

4. člen

(razred ekstra)

V razred ekstra se uvrstijo plodovi sliv odlične kakovosti, ki poleg minimalnih zahtev iz 2. člena tega pravilnika izpolnjujejo še naslednje zahteve:

oblika, razvitost in obarvanost plodov morajo biti sortno značilne (glede na pridelovalno območje),

plodovi morajo biti pokriti s poprhom, ki je ustrezen sorti,

meso plodov mora biti čvrsto in popolnoma zdravo,