Pravilnik o označevanju in embalaži vina

1841. Pravilnik o označevanju in embalaži vina

Na podlagi tretjega odstavka 36. člena, šestega odstavka 40. člena in šestega odstavka 44. člena Zakona o vinu (Uradni list RS, št. 105/06) izdaja minister brez resorja, odgovoren za lokalno samoupravo in regionalno politiko, ki mu je začasno poverjen resor za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano

P R A V I L N I K
o označevanju in embalaži vina

I. VSEBINA PRAVILNIKA

1. člen

Ta pravilnik ureja označevanje vina, mošta in drugih proizvodov iz grozdja in vina pri etiketiranju in embaliranju ter na poslovnih listinah in embalažo, vključno z zamaški, v kateri se lahko hranijo, skladiščijo in dajejo v promet vino, mošt in drugi proizvodi iz grozdja in vina, za izvajanje:

-

Uredbe Komisije (ES) št. 607/2009 z dne 14. julija 2009 o določitvi nekaterih podrobnih pravil za izvajanje Uredbe Sveta (ES) št. 479/2008 v zvezi z zaščitenimi označbami porekla in geografskimi označbami, tradicionalnimi izrazi, označevanjem in predstavitvijo nekaterih proizvodov iz vinskega sektorja (UL L št. 193 z dne 24. 7. 2009, str. 60), zadnjič spremenjene z Izvedbeno uredbo Komisije (EU) št. 753/2013 z dne 2. avgusta 2013 o spremembi Uredbe (ES) št. 607/2009 o določitvi nekaterih podrobnih pravil za izvajanje Uredbe Sveta (ES) št. 479/2008 v zvezi z zaščitenimi označbami porekla in geografskimi označbami, tradicionalnimi izrazi, označevanjem in predstavitvijo nekaterih proizvodov iz vinskega sektorja (UL L št. 210 z dne 6. 8. 2013, str. 21), (v nadaljnjem besedilu: Uredba 607/2009/ES), in

-

Uredbe (EU) št. 1308/2013 Evropskega parlamenta in Sveta z dne 17. decembra 2013 o vzpostavitvi skupne ureditve trgov kmetijskih proizvodov in razveljavitvi uredb Sveta (EGS) št. 922/72, (EGS) št. 234/79, (ES) št. 1037/2001 in (ES) št. 1234/2007 (UL L št. 347 z dne 20. 12. 2013, str. 671), zadnjič spremenjene z Delegirano Uredbo Komisije (EU) 2016/1614 z dne 8. septembra 2016 o določitvi začasnih izrednih ukrepov za sektor mleka in mlečnih izdelkov v obliki podaljšanja obdobja javne intervencije za posneto mleku v prahu v letu 2016 in prestavitve obdobja javne intervencije za posneto mleku v prahu v letu 2017 na zgodnejši čas ter o odstopanju od Delegirane uredbe (EU) 2016/1238 glede nadaljnje uporabe Uredbe (ES) št. 826/2008 v zvezi s pomočjo za zasebno skladiščenje iz Izvedbene uredbe (EU) št. 948/2014 in Uredbe (EU) št. 1272/2009 v zvezi z javno intervencijo iz te uredbe (UL L št. 242 z dne 9. 9. 2016, str. 15), (v nadaljnjem besedilu: Uredba 1308/2013/EU).

2. člen

(1)

Za izvajanje določb 118. člena Uredbe 1308/2013/EU morajo biti vino, mošt in drugi proizvodi iz grozdja in vina (v nadaljnjem besedilu: pridelki oziroma proizvodi) označeni in polnjeni v embalažo v skladu s predpisom, ki ureja splošno označevanje predpakiranih živil.

(2)

Ne glede na določbo prejšnjega odstavka so pridelki oziroma proizvodi, pridelani oziroma proizvedeni v Republiki Sloveniji, za izvoz v tretje države lahko opremljeni in označeni tudi v skladu s predpisi države uvoznice, vendar v nobenem primeru ne smejo zavajati potrošnika, predvsem glede geografskega porekla, kakovosti in drugih lastnosti.

3. člen

(1)

Določbe tega pravilnika se ne uporabljajo za pijače, ki niso rezultat popolne ali delne fermentacije grozdja ali grozdnega mošta.

(2)

Uporaba oznake “vino“ za pijače iz prejšnjega odstavka ni dovoljena. Uporaba oznake “vino“ je za navedene pijače dovoljena le v povezavi z besedo, ki določa vrsto osnovne surovine za proizvod, na primer vrsto sadja, iz katere je pijača pridelana. Beseda, ki določa vrsto surovine, mora biti napisana najmanj enako vidno kot beseda “vino“. Kot vrsta sadja se štejejo vse vrste sadja, razen grozdja.

II. POMEN IZRAZOV

4. člen

Izrazi, uporabljeni v tem pravilniku, imajo naslednji pomen:

1.

označevanje je besedno oziroma drugačno (v obliki znaka, slike ali druge oznake) opisovanje pridelka oziroma proizvoda na njegovi embalaži, vključno s transportno embalažo, na spremljevalnih listinah, poslovnih listinah in pri promociji;

2.

glavno vidno polje (v nadaljnjem besedilu: glavna etiketa) je tisto vidno polje, ki najbolj pritegne pozornost potrošnika, je najbolj opazno in predstavlja etiketo oziroma etikete, na katerih se nahajajo obvezne oznake, razen, če ni s tem pravilnikom drugače določeno;

3.

embalaža so posode, vključno z zamaški in zaporkami, v katerih se nahaja pridelek oziroma proizvod in ovojna oziroma transportna embalaža, ki jo predstavljajo zaščitni ovoji kot so papir, slamnati ovoji, kartoni in zaboji, ki se uporabljajo za transport enega ali več posod oziroma za končno predstavitev pridelka oziroma proizvoda potrošniku;

4.

originalno polnjeni (predpakirani ali ustekleničeni) pridelki oziroma proizvodi so polnjeni v predpisano embalažo in označeni v skladu s tem pravilnikom;

5.

neoriginalno polnjeni pridelki oziroma proizvodi so pridelki oziroma proizvodi, ki niso originalno polnjeni v skladu s prejšnjo točko;

6.

potrošnik je oseba, ki kupuje pridelke oziroma proizvode zaradi lastne potrošnje in pridelkov oziroma proizvodov ne predeluje oziroma dodeluje, pri čemer se za dodelavo šteje tudi polnjenje v originalno embalažo;

7.

polnilec je:

-

oseba, ki izvaja polnjenje in je v register pridelovalcev grozdja in vina (v nadaljnjem besedilu: register) vpisana za dejavnost ustekleničenja vina skladno s predpisom o registru ali

-

oseba, ki naroča izvedbo originalnega polnjenja pridelkov oziroma proizvodov za svoj račun pri polnilcu, registriranem za storitveno polnjenje vina, skladno s predpisom o registru;

8.

serijska številka polnitve je številka, ki označuje enoto originalno polnjenega pridelka oziroma proizvoda;

9.

mošt je grozdni mošt, vinski mošt, zgoščen grozdni mošt in rektificiran zgoščen grozdni mošt;

10.

sortno vino je vino, ki ni vino z zaščiteno označbo porekla ali vino z zaščiteno geografsko označbo, ter ima oznako sorte vinske trte.

III. EMBALAŽA

5. člen

Posode, v katerih se pridelki oziroma proizvodi hranijo, prevažajo oziroma nudijo potrošniku, morajo izpolnjevati naslednje pogoje:

-

znotraj morajo biti čiste,

-

ohranjajo vse lastnosti pridelkov oziroma proizvodov,

-

biti morajo izdelane ali obložene z materialom, ki je v skladu z Uredbo Evropskega parlamenta in Sveta (ES) št. 1935/2004 z dne 27. oktobra 2004 o materialih in izdelkih, namenjenih za stik z živili, in o razveljavitvi direktiv 80/590/EGS in 89/109/EGS (UL L št. 338 z dne 13. 11. 2004, str. 4), zadnjič spremenjeno z Uredbo Evropskega parlamenta in Sveta (ES) št. 596/2009 z dne 18. junija 2009 o prilagoditvi nekaterih aktov, za katere se uporablja postopek iz člena 251 Pogodbe, Sklepu Sveta 1999/468/ES glede regulativnega postopka s pregledom - Prilagoditev regulativnemu postopku s pregledom – Četrti del (UL L št. 188 z dne 18. 7. 2009, str. 14),

-

uporabljajo se lahko izključno za živila, kar mora biti na posodah nad 60 litrov posebej navedeno,

-

imeti morajo zamašek in zaporko, ki sta ustrezna za živila in nista prevlečena s svinčenim ovojem,

-

biti morajo označene tako, da je možna takojšnja določitev vsebine, in sicer na podlagi predpisa, ki ureja register, in predpisa, ki ureja kletarsko evidenco in spremne dokumente za promet z vinom,

-

označbe ne smejo biti izbrisljive,

-

označbe na posodah, namenjenih vračanju proizvajalcu (povratna embalaža), morajo biti narejene iz takšnih materialov, ki jih je mogoče odstraniti z enostavnimi postopki strojnega čiščenja.

6. člen

Originalno polnjeno vino je lahko glede na posamezno kategorijo v ponudbi potrošniku v naslednjih posodah:

1.

deželno vino s priznano geografsko oznako, pridelano v Republiki Sloveniji (v nadaljnjem besedilu: deželno vino PGO), in kakovostno vino z zaščitenim geografskim poreklom, pridelano v Republiki Sloveniji (v nadaljnjem besedilu: kakovostno vino ZGP):

-

v steklenih posodah in drugih posodah, ustreznih za hrambo živil, nazivne prostornine do vključno 20 litrov,

-

v posodah iz nerjavnega jekla (inox posodah), ki omogočajo točenje vina preko točilne naprave, nazivne prostornine od vključno 10 do vključno 60 litrov;

2.

kakovostno vino z zaščitenim geografskim poreklom, pridelano v Republiki Sloveniji (v nadaljnjem besedilu: kakovostno vino ZGP), se kot originalno polnjeno nudi potrošniku:

-

v steklenih posodah nazivne prostornine do vključno 10 litrov;

-

v posodah iz nerjavečega jekla (inox posodah), ki omogočajo točenje vina pod tlakom preko točilne naprave, nazivne prostornine od vključno 10 do vključno 60 litrov;

2.

vrhunsko vino z zaščitenim geografskim poreklom, pridelano v Republiki Sloveniji (v nadaljnjem besedilu: vrhunsko vino ZGP): v steklenih posodah nazivne prostornine do vključno 10 litrov in drugih posodah, ustreznih za hrambo živil, nazivne prostornine do vključno 5 litrov.

-

v steklenih posodah nazivne prostornine do vključno 10 litrov.

7. člen

(1)

Zamaški, vključno z zaporkami, ki se lahko uporabljajo za originalno polnjeno vino, morajo biti narejeni oziroma opremljeni tako, da po odpiranju ni mogoče ponovno zapiranje, ne da bi bilo to opazno.

(2)

Zamaški, ki se lahko uporabljajo za vrhunsko vino ZGP, so plutovinasti ali iz materiala, ki je podoben pluti, ali navojni iz materiala, primernega za navojne zamaške.

(3)

Peneče vino je lahko v prometu končnemu potrošniku le v embalaži, ki je v skladu s prvim odstavkom 69. člena Uredbe 607/2009/ES.

(4)

Embalaža iz prejšnjega odstavka se lahko uporablja tudi za proizvode iz drugega odstavka 69. člena Uredbe 607/2009/ES.

8. člen

(1)

Odstopanje od označene nazivne prostornine lahko v škodo potrošnika znaša največ toliko, kot je to določeno s predpisom, ki ureja količino predpakiranih izdelkov.

(2)

Ne glede na prejšnji odstavek je lahko odstopanje od označene nazivne prostornine pri več kot 10 let starem vrhunskem vinu ZGP do dvakrat večje od predpisanega.

IV. OZNAČEVANJE

9. člen

(1)

Označevanje pridelkov oziroma proizvodov v skladu s tem pravilnikom je obvezno za vsak promet oziroma transport pridelkov oziroma proizvodov, razen za:

Pravilnik o označevanju in embalaži vina

Časovnica