Pravilnik o certificiranju pridelka hmelja in hmeljnih...

2644. Pravilnik o certificiranju pridelka hmelja in hmeljnih proizvodov

Na podlagi četrtega odstavka 64. člena, drugega odstavka 90. člena, prvega odstavka 92. člena, enajstega odstavka 92.a člena, petega odstavka 149. člena in petega odstavka 150. člena Zakona o kmetijstvu (Uradni list RS, št. 45/08, 57/12, 90/12 – ZdZPVHVVR, 26/14, 32/15, 27/17, 22/18, 86/21 – odl. US, 123/21 in 44/22) ministrica za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano izdaja

P R A V I L N I K
o certificiranju pridelka hmelja in hmeljnih proizvodov

I. VSEBINA IN POMEN IZRAZOV

1. člen

(vsebina)

(1)

Ta pravilnik določa način tehtanja in etiketiranja pridelka hmelja, certificiranje pridelka hmelja in hmeljnih proizvodov, naknadno certificiranje pridelka hmelja in hmeljnih proizvodov (v nadaljnjem besedilu: naknadno certificiranje), tehnične in organizacijske pogoje, ki jih mora izpolnjevati organizacija za kontrolo in certificiranje pridelka hmelja in hmeljnih proizvodov (v nadaljnjem besedilu: pooblaščena organizacija), center za certificiranje pridelka hmelja in hmeljnih proizvodov (v nadaljnjem besedilu: center), hranjenje dokumentacije, stroške certificiranja, stroške naknadnega certificiranja, podrobnejšo vsebino in vodenje evidence centrov ter podrobnejšo vsebino in vodenje evidence pridelka hmelja.

(2)

Ta pravilnik določa tudi podrobna pravila za certificiranje hmelja in hmeljnih proizvodov za izvajanje:

-

Uredbe Komisije (ES) št. 1850/2006 z dne 14. decembra 2006 o določitvi podrobnih pravil za certificiranje hmelja in hmeljnih proizvodov (UL L št. 355 z dne 15. 12. 2006, str. 72), zadnjič spremenjene z Uredbo Komisije (EU) št. 519/2013 z dne 21. februarja 2013 o prilagoditvi nekaterih uredb ter odločb in sklepov na področjih prostega pretoka blaga, prostega gibanja oseb, pravice do ustanavljanja in svobode opravljanja storitev, prava družb, politike konkurence, kmetijstva, varnosti hrane, veterinarske in fitosanitarne politike, ribištva, prometne politike, energetike, obdavčitve, statistike, socialne politike in zaposlovanja, okolja, carinske unije, zunanjih odnosov ter zunanje, varnostne in obrambne politike zaradi pristopa Hrvaške (UL L št. 158 z dne 10. 6. 2013, str. 74), (v nadaljnjem besedilu: Uredba 1850/2006/ES);

-

Uredbe (EU) št. 1308/2013 Evropskega parlamenta in Sveta z dne 17. decembra 2013 o vzpostavitvi skupne ureditve trgov kmetijskih proizvodov in razveljavitvi uredb Sveta (EGS) št. 922/72, (EGS) št. 234/79, (ES) št. 1037/2001 in (ES) št. 1234/2007 (UL L 347 z dne 20. 12. 2013, str. 671), zadnjič spremenjene z Delegirano uredbo Komisije (EU) 2022/1225 z dne 14. julija 2022 o začasnih izrednih ukrepih, ki odstopajo od Uredbe (EU) št. 1308/2013 Evropskega parlamenta in Sveta, za odpravo motenj na trgu v sektorju sadja in zelenjave, ki jih je povzročila ruska invazija na Ukrajino (UL L št. 189 z dne 18. 7. 2022, str. 1),(v nadaljnjem besedilu: Uredba 1308/2013/EU).

2. člen

(pomen izrazov)

(1)

Izrazi, uporabljeni v tem pravilniku, pomenijo:

1.

certificiranje pridelka hmelja in hmeljnih proizvodov (v nadaljnjem besedilu: certificiranje hmelja) je postopek, v katerem pooblaščena organizacija s certifikatom potrdi pridelovalno območje hmelja in kakovost hmelja v storžkih ali hmeljnih proizvodih, če so izpolnjene zahteve iz tega pravilnika;

2.

etiketa je nalepka s posebno zaščito, ki vsebuje vse predpisane podatke, s katerimi je označen posamezen tovorek hmelja in jo izda pooblaščena organizacija;

3.

hmelj je posušeno socvetje, imenovano storžek, ki zraste na gojeni ženski hmeljni rastlini (Humulus lupulus L. Cannabinaceae). Storžek je zeleno rumene barve, jajčaste oblike in ima pecelj;

4.

hmeljni proizvodi so hmelj v prahu, briketi z oznako 90, hmelj v prahu z višjo vsebnostjo lupulina, briketi z oznako 45, koncentriran hmelj v prahu, hmeljni ekstrakt, mešani hmeljni proizvod in izomeriziran hmeljni proizvod;

5.

International Hop Growers’ Convention (v nadaljnjem besedilu: IHGC) je Svetovna hmeljarska organizacija;

6.

identifikacijska številka tovorka je zaporedna šestmestna številka, ki jo za posamezen letnik hmelja določi pooblaščena organizacija;

7.

letnik hmelja pomeni pridelek hmelja, obran v istem koledarskem letu;

8.

naročnik certificiranja je nosilec kmetijskega gospodarstva (v nadaljnjem besedilu: nosilec), ki vloži vlogo za certificiranje, pri naknadnem certificiranju pa center;

9.

pooblaščena organizacija je pristojen organ za certificiranje v skladu s točko (j) 2. člena Uredbe 1850/2006/ES;

10.

predelan hmelj je certificiran hmelj, predelan v hmeljne proizvode;

11.

predelava hmelja je postopek proizvodnje hmeljnih proizvodov, izveden v zaprtem delovnem procesu v centru;

12.

reprezentativen vzorec je povprečni vzorec nepripravljenega hmelja vsake pošiljke, ki se vzame v postopku certificiranja pridelka hmelja, istega naročnika oziroma nosilca, od iste sorte in letnika hmelja;

13.

varovani papir je papir narejen po naročilu pooblaščene organizacije in je poslovna tajnost;

14.

tovorek je enota pakiranja hmelja.

(2)

Drugi izrazi, uporabljeni v tem pravilniku pomenijo enako kot izrazi, uporabljeni v Uredbi 1850/2006/ES, zakonu, ki ureja kmetijstvo in pravilniku, ki ureja Register kmetijskih gospodarstev.

II. TEHTANJE IN ETIKETIRANJE HMELJA

3. člen

(tehtanje tovorkov hmelja)

(1)

Tehtanje tovorkov hmelja (v nadaljnjem besedilu: tehtanje tovorkov) opravijo nosilci, ki razpolagajo z ustrezno tehtnico iz drugega odstavka tega člena ali centri iz 18. člena tega pravilnika.

(2)

Za tehtanje tovorkov se uporabi overjena tehtnica, ki izpolnjuje zahteve iz predpisa, ki ureja meroslovje.

(3)

Pri tehtanju mora biti masa tovorkov zapisana v papirni obliki ali v obliki elektronskega zapisa, če ga omogoča digitalna tehtnica oziroma mora tehtnica omogočati shranjevanje podatkov na elektronski medij.

4. člen

(etikiranje tovorkov)

(1)

Stehtan tovorek nosilec opremi z etiketo, ki mora biti nameščena tako, da se ob ponovnem odpiranju tovorka uniči, in vsebuje naslednje podatke:

1.

sorto,

2.

letnik hmelja,

3.

identifikacijsko številko tovorka, v skladu z Uredbo 1850/06/ES,

4.

oznako pridelovalnega območja hmelja: Republika Slovenija,

5.

ime ali kratico imena pooblaščene organizacije,

6.

opis proizvoda,

7.

podatek iz 7. točke 12. člena tega pravilnika.

(2)

Etikete iz prejšnjega odstavka, ki jih centru izda pooblaščena organizacija, pridobi nosilec, ki opravlja tehtanje sam, v centru na podlagi predložene deklaracije iz 8. člena tega pravilnika.

(3)

Če nosilec prevzame v centru več etiket kot ima tovorkov, jih center pri izvedbi certificiranja pri nosilcu prevzame in najpozneje naslednji delovni dan po roku za certificiranje hmelja iz drugega pododstavka drugega odstavka 6. člena Uredbe 1850/06/ES, vrne pooblaščeni organizaciji, ki jih uniči.

(4)

Obliko, barvo in material etikete določi pooblaščena organizacija v skladu z Uredbo 1850/06/ES.

(5)

Stroške izdelave etiket nosi center.

5. člen

(tehtalni list)

(1)

Center, po tehtanju za vsako pošiljko izda tehtalni list, ki poleg podatkov iz 3. člena Uredbe 1850/06/ES vsebuje še naslednje podatke:

1.

identifikacijsko številko pošiljke;

2.

identifikacijske številke tovorkov;

3.

način pakiranja s seznama načinov pakiranja, ki ga določi pooblaščena organizacija;

4.

opis proizvoda;

5.

naslov oziroma šifro skladišča, kjer se nahajajo stehtani tovorki;

6.

neto maso, bruto maso oziroma taro po posameznih tovorkih (v kilogramih, na eno decimalno mesto natančno);

7.

skupno neto maso, bruto maso oziroma taro skupine tovorkov (v kilogramih, na eno decimalno mesto natančno);

8.

naslov kraja tehtanja;

9.

kraj, datum in podpis nosilca ter izvajalca iz 22. člena tega pravilnika (v nadaljnjem besedilu: izvajalec).

(2)

Podatek o sorti na tehtalnem listu je podatek iz uradnega seznama IHGC, kjer se lahko za sorto uporablja ime sorte, sinonim sorte ali kratica sorte (v nadaljnjem besedilu: sorta).

(3)

Center vnese tehtalni list v evidenco iz 150. člena Zakona o kmetijstvu (Uradni list RS, št. 45/08, 57/12, 90/12 – ZdZPVHVVR, 26/14, 32/15, 27/17, 22/18, 86/21 – odl. US, 123/21 in 44/22; v nadaljnjem besedilu: ZKme-1). Izvod tehtalnega lista center posreduje nosilcu po elektronski poti ali v pisni obliki.

III. CERTIFICIRANJE PRIDELKA HMELJA

6. člen

(postopek certificiranja)

(1)

Pred certificiranjem vloži center najavo za začetek certificiranja pri pooblaščeni organizaciji.

(2)

Če nosilec opravi tehtanje in etiketiranje tovorkov iz 3. in 4. člena tega pravilnika sam, se postopek certificiranja začne z vložitvijo deklaracije iz 8. člena tega pravilnika pri izbranem centru.

(3)

Če celoten postopek certificiranja hmelja, vključno s tehtanjem in etiketiranjem tovorkov, opravi izbrani center, je certificiranje že izvajanje opravil iz 3., 4. in 5. člena tega pravilnika pri čemer se tehtalni list iz 5. člena tega pravilnika šteje za deklaracijo iz 8. člena tega pravilnika.

(4)

Center izvede plombiranje in označevanje tovorkov v skladu z 9. členom tega pravilnika, odvzame vzorce v skladu z 11. členom tega pravilnika in jih posreduje uradnemu laboratoriju iz 10. člena tega pravilnika (v nadaljnjem besedilu: laboratorij).

(5)

Pred izdajo certifikata laboratorij ugotavlja minimalne tržne zahteve hmelja v storžkih v pošiljki v skladu s Prilogo I Uredbe 1850/06/ES (v nadaljnjem besedilu: ugotavljanje kakovosti).

(6)

Na podlagi poročila o preskusu laboratorija iz devetega odstavka 11. člena tega pravilnika pooblaščena organizacija izda certifikat.

7. člen

(identifikacijska številka pošiljke)

(1)

Center vsaki pošiljki dodeli identifikacijsko številko, ki spremlja pošiljko v vseh opravilih certificiranja in na dokumentaciji v postopku certificiranja.

(2)

Identifikacijska številka pošiljke je sestavljena v skladu s Prilogo VI Uredbe 1850/06/ES, pri čemer je:

-

številka centra enaka identifikacijski številki centra iz evidence centrov, ki se vodi v skladu z zakonom, ki ureja kmetijstvo;

-

identifikacija pošiljke enaka identifikacijski številki prvega tovorka v pošiljki.

8. člen

(deklaracija)

(1)

Deklaracija je dokument, pripravljen v skladu s 3. členom Uredbe 1850/06/ES. Deklaracija je izjava nosilca o resničnosti podatkov za hmelj in hkrati vloga za pričetek postopka certificiranja. Nosilec izbere center iz 18. člena tega pravilnika pri katerem vloži deklaracijo.

(2)

Deklaracija je sestavljena iz originala in kopije. V primeru iz drugega odstavka 6. člena tega pravilnika nosilec original vloži pri izbranem centru in obdrži kopijo. Deklaracijo center vnese v evidenco iz 150. člena ZKme-1.