Uredba o izvajanju uredb (EU) o opredelitvi, opisu, predstavitvi, označevanju ter staranju žganih pijač

2854. Uredba o izvajanju uredb (EU) o opredelitvi, opisu, predstavitvi, označevanju ter staranju žganih pijač

Na podlagi 8. člena Zakona o kmetijstvu (Uradni list RS, št. 45/08, 57/12, 90/12 – ZdZPVHVVR, 26/14, 32/15, 27/17, 22/18, 86/21 – odl. US, 123/21 in 44/22) Vlada Republike Slovenije izdaja

U R E D B O
o izvajanju uredb (EU) o opredelitvi, opisu, predstavitvi, označevanju ter staranju žganih pijač

(vsebina)

Ta uredba določa pristojne organe, nadzor in vsebino obvestila o staranju žgane pijače, prekrške in sankcije za izvajanje te uredbe ter za izvajanje:

Uredbe (EU) 2019/787 Evropskega parlamenta in Sveta z dne 17. aprila 2019 o opredelitvi, opisu, predstavitvi in označevanju žganih pijač, uporabi imen žganih pijač pri predstavitvi in označevanju drugih živil, zaščiti geografskih označb žganih pijač, uporabi etanola in destilatov kmetijskega porekla v alkoholnih pijačah ter o razveljavitvi Uredbe (ES) št. 110/2008 (UL L št. 130 z dne 17. 5. 2019, str. 1), zadnjič spremenjene z Delegirano uredbo Komisije (EU) 2021/1465 z dne 6. julija 2021 o spremembi Uredbe (EU) 2019/787 Evropskega parlamenta in Sveta glede opredelitve sklicevanj na pravna imena žganih pijač ali geografske označbe žganih pijač in njihove uporabe pri opisu, predstavitvi in označevanju žganih pijač razen tistih, na katere se sklicuje (UL L št. 321 z dne 13. 9. 2021, str. 12), (v nadaljnjem besedilu: Uredba 2019/787/EU) in

Izvedbene uredbe Komisije (EU) 2021/724 z dne 3. marca 2021 o pravilih za uporabo Uredbe (EU) 2019/787 Evropskega parlamenta in Sveta glede sporočil držav članic Komisiji o organih, imenovanih za nadzor nad postopki staranja žganih pijač, in pristojnih organih, odgovornih za zagotavljanje skladnosti z navedeno uredbo (UL L št. 155 z dne 5. 5. 2021, str. 3; v nadaljnjem besedilu: Izvedbena uredba 2021/724/EU).

(pristojni organi)

Pristojni organ za izvajanje Uredbe 2019/787/EU, Izvedbene uredbe 2021/724/EU in te uredbe je Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano (v nadaljnjem besedilu: ministrstvo).

Uradni nadzor nad izvajanjem Uredbe 2019/787/EU in te uredbe izvaja Uprava Republike Slovenije za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin (v nadaljnjem besedilu: uprava).

Ne glede na določbo prejšnjega odstavka izvaja uradni nadzor nad žganimi pijačami z zaščiteno geografsko označbo, ki vstopajo v carinsko območje Evropske unije, iz četrtega odstavka 21. člena Uredbe 2019/787/EU Finančna uprava Republike Slovenije (v nadaljnjem besedilu: finančna uprava).

(preverjanje skladnosti)

Ne glede na prejšnji člen so za izvajanje drugega odstavka 38. člena Uredbe 2019/787/EU pristojni organi za preverjanje skladnosti žganih pijač z geografsko označbo s specifikacijami organizacije za kontrolo in certificiranje.

Organizacije za kontrolo in certificiranje ministrstvo in upravo redno obveščajo o proizvajalcih žganih pijač ali njihovih združenjih, ki so jim podelile listino o skladnosti žgane pijače z geografsko označbo (v nadaljnjem besedilu: certifikat) oziroma so jim certifikat odvzele.

(nadzor finančne uprave)

Če finančna uprava pri izvajanju uradnega nadzora iz četrtega odstavka 21. člena Uredbe 2019/787/EU obravnava blago, ki je označeno z geografsko označbo v nasprotju z Uredbo 2019/787/EU, blago zadrži in o tem obvesti upravo. Če ta v treh delovnih dneh ne potrdi, da gre za kršitev, finančna uprava blago prepusti v zahtevani carinski postopek. Če uprava ugotovi, da izdelki niso proizvedeni v skladu z ustrezno specifikacijo, sprejme ustrezni ukrep.

(obvestilo o staranju žgane pijače)

Za izvajanje šestega odstavka 13. člena Uredbe 2019/787/EU se šteje, da so vse dejavnosti staranja žganih pijač izvedene pod uradnim nadzorom države članice ali nadzorom, ki daje enakovredna jamstva, če proizvajalec žganih pijač, ki žgane pijače zori ali stara (v nadaljnjem besedilu: proizvajalec), najpozneje 30 dni po začetku zorenja ali staranja žgane pijače (v nadaljnjem besedilu: staranje) v pisni ali v elektronski obliki pošlje upravi obvestilo o staranju žgane pijače. Predloga obvestila o staranju žgane pijače je dostopna na spletni strani ministrstva in uprave.

Obvestilo o staranju žgane pijače vsebuje naslednje podatke:

o proizvajalcu (firma in sedež ali osebno ime in naslov);