Na podlagi uradnega zapisnika pooblaščen kontrolor pripravi tudi poročilo o vseh zaklanih govedih istega lastnika - dobavitelja po kategorijah in ugotovljenih kakovostnih tržnih razredih.
Poročilo vsebuje:
1) naslov (šifra) klavnice;
2) naslov (šifra) dobavitelja ali proizvajalca;
3) datum zakola in ocenjevanja;
4) skupno število ocenjenih goved;
5) število po kosih in toplo maso v kilogramih trupov oziroma polovic iste kategorije in istega kakovostnega tržnega razreda;
6) podpis pooblaščene osebe (kontrolorja in žig pooblaščene strokovne kontrolne organizacije.