×

23. člen

Pravilnik o nadzoru salmonele pri perutnini vrste Gallus gallus in Meleagris gallopavo domestica

Uradni list RS 48-1655/2024 objava 12. 6. 2024

Veljavnost
velja od 27. 6. 2024 do 18. 12. 2025 stanje na dan28. 8. 2026
Oznake
SOP2024-01-1655 EVA2022-2330-0091
Sprejel
Ministrstva
Povezave
Pravilnik o določitvi pristojnih organov in programu nadzora salmonele in drugih opredeljenih povzročiteljev zoonoz, ki se prenašajo z živili
23. člen
(ukrepi v primeru ugotovitve zadevnih serovarov v jati pitovnih piščancev in jati pitovnih puranov)
(1)
Za izvajanje točke (c) tretjega odstavka 5. člena in za izvedbo ukrepov iz 3. točke dela E Priloge II Uredbe 2160/2003/ES uradni veterinar odredi:
1.
na gospodarstvu: prepoved premikov živali z gospodarstva, razen za zakol v odobreni klavnici pod pogoji iz 2. točke tega odstavka ali v primeru usmrtitve in uničenja živali;
2.
v klavnici:
-
zakol živali iz pozitivne jate kot zadnjo serijo klavnega procesa v proizvodnem dnevu,
-
čiščenje in razkuževanje prostorov in opreme za zakol po opravljenem zakolu,
-
uporabo mesa, pridobljenega iz pozitivne jate, samo za proizvodnjo živil, ki so toplotno obdelana ali obdelana na drug način, ki zanesljivo uniči salmonelo ali se ga odstrani oziroma uporabi v skladu s predpisom, ki ureja ravnanje z živalskimi stranskimi proizvodi.
(2)
Poleg ukrepov iz prejšnjega odstavka izvajalec dejavnosti:
-
obvesti OU UVHVVR o datumu zakola pozitivne jate v odobreni klavnici ter imenu in naslovu klavnice, kjer bo opravljen zakol pozitivne jate, in v izjavi o prehranski varnosti živali za zakol navede rezultat preiskave, vključno z imenom serovara;
-
po izpraznitvi hleva odstrani gnoj v skladu s predpisi, ki urejajo ravnanje z živalskimi stranskimi proizvodi;
-
lahko na zemljišču uporabi gnoj brez predhodne predelave, če ga pred uporabo skladišči v skladu s predpisi, ki urejajo varstvo voda pred onesnaženjem z nitrati iz kmetijskih virov, in zagotovi, da se namesti na vodoodporno folijo ali drugo vodoodporno podlago in se ne uporablja vsaj štiri mesece od začetka skladiščenja;
-
po izločitvi jate izvede temeljito čiščenje in razkuževanje hleva in opreme ter v vsakem hlevu odvzem vsaj desetih vzorcev za bakteriološko kontrolo učinkovitosti čiščenja in razkuževanja.
(3)
Izvajalec dejavnosti nove živali vseli v hlev, ko v vzorcih za bakteriološko kontrolo učinkovitosti čiščenja in razkuževanja iz četrte alineje prejšnjega odstavka ni ugotovljena prisotnost salmonele.
(4)
Uradni veterinar ukrepe iz prvega odstavka tega člena odredi tudi, če na podlagi poročila o preiskavi ni mogoče izključiti prisotnosti zadevnih serovarov.
BREZPLAČNI PREIZKUS

Tax-Fin-Lex d.o.o.
pravno-poslovni portal,
založništvo in
izobraževanja

Tax-Fin-Lex d.o.o.
Železna cesta 18
1000 Ljubljana
Slovenija

T: +386 1 4324 243
E: info@tax-fin-lex.si

 
Dialog title
dialog window