Konzerve tunov ali palamid se glede na polivko označujejo kot:
-
“v olivnem olju“ se uporablja le za tiste izdelke, ki so izključno v olivnem olju. Uporaba mešanic z olivnim oljem ni dovoljena;
-
“naravna“ se uporablja za izdelke, ki so konzervirani v naravnem soku (tekočina, ki je bila izločena iz izdelka med kuhanjem), slani raztopini (slanici) ali vodi. Dovoljena je uporaba začimb, zelišč in naravnih arom;
-
“v rastlinskem olju“ se uporablja za izdelek, v katerem so uporabljena rafinirana rastlinska olja, čista ali mešanice;
-
za polivke, ki niso zajete v tem členu, je obvezna uporaba tržnega imena.