Uporabnik je nosilec dopolnilne dejavnosti »turizem na kmetiji« (fizična oseba), ki je gostinska dejavnost (skladno z Uredbo o dopolnilnih dejavnosti na kmetiji (Uradni list RS, št. 57/15 in 36/18)), in v prostoru/-ih, kjer opravlja dejavnost turističnih kmetij, javno priobčuje fonograme.
Posamezna enota pomeni vsak ločen objekt v katerem se opravlja gostinska dejavnost.
Izletniška kmetija je turistična kmetija, ki ima gostinsko ponudbo, ki zajema kuhinjo za pripravo jedi in prostor za strežbo jedi in pijač.
Vinotoč in osmica je turistična kmetija, ki ima gostinsko ponudbo, ki zajema prostor za točenje pijač in prostor za pripravo prigrizkov, če jih nudi.
Kmetija z nastanitvijo je turistična kmetija, ki ima poleg gostinske ponudbe (kuhinje za pripravo jedi, prostora za strežbo jedi in pijač) v ponudbi za goste tudi sobe oziroma skupna ležišča, oziroma stanovanje, apartma ali studio, oziroma prostor za kampiranje.
Podpisniki se strinjajo, da se za razumevanje pojmovanja in prepoznavanja različnih gostinskih obratov opredeljenih v tem sporazumu, smiselno uporabi Pravilnik o minimalnih tehničnih pogojih in o obsegu storitev za opravljanje gostinske dejavnosti (Uradni list RS, št. 35/17) in Uredba o dopolnilnih dejavnosti na kmetiji (Uradni list RS, št. 57/15 in 36/18).