2. člen
(pomen izrazov)
Za potrebe te uredbe se uporabljajo izrazi iz Uredbe 2160/2003/ES in izrazi, ki pomenijo naslednje:
-
perutnina so matične jate, nesnice in brojlerji vrste Gallus gallus ter matične jate in pitovni purani vrste Meleagris gallopavo domestica, vključno z enodnevnimi piščanci;
-
izvajalec dejavnosti je nosilec živilske dejavnosti, kot je opredeljen v 2. členu Uredbe 2160/2003/ES;
-
nacionalni program nadzora iz 5. člena Uredbe 2160/2003/ES je načrt monitoringa zoonoz in povzročiteljev zoonoz v skladu z zakonom, ki ureja veterinarska merila skladnosti (v nadaljnjem besedilu: program nadzora salmonele).