35. člen
(razvrščanje in označevanje testa)
(1)
Testo se po načinu obdelave razvršča in označuje zlasti kot:
-
sveže testo,
-
hitro zamrznjeno testo ali
-
sušeno testo.
(2)
Testo se glede na sestavo in tehnološki postopek razvršča in označuje zlasti kot:
-
vlečeno testo,
-
kvašeno testo,
-
krhko testo,
-
listnato testo,
-
kvašeno listnato testo ali
-
krompirjevo testo.