13. člen
(definicija, razvrščanje in označevanje)
(1)
Mlevski izdelki so izdelani z mletjem oziroma drobljenjem očiščenega in pripravljenega žita.
(2)
Glede na tehnološki postopek se mlevski izdelki razvrščajo in označujejo zlasti kot:
-
moka,
-
zdrob,
-
drobljenec,
-
kalčki ali
-
otrobi.