Klet mora biti zračna in urejena tako, da je možno naravno zračenje ali zračenje s prezračevalnimi napravami; imeti mora električno razsvetljavo ter termometer.
V kleti mora biti omogočeno čiščenje s tekočo vodo in urejen mora biti odtok vode v skladu s sanitarnimi predpisi.
Tla v kleti morajo biti iz materiala, ki se da mokro čistiti, tla pred vhodom v klet pa morajo biti tlakovana oziroma protiprašno obdelana.