16. člen
(ribe)
(1)
Manjša količina rib, vzrejenih v ribogojnici in namenjenih dobavi neposredno končnemu potrošniku na mestu pridelave, je 3000 kg letno.
(2)
Za ribe, rejene v skladu s prejšnjim odstavkom, je treba zagotoviti:
-
da so ribe v dobrem splošnem zdravstvenem stanju;
-
da ribe niso dobivale nedovoljenih snovi ali pripravkov oziroma niso v karenci;
-
vsa oprema in posoda, ki prihaja v stik z izlovljenimi ribami, mora biti čista in dobro vzdrževana;
-
zagotoviti je potrebno prostor za evisceracijo in odstranjevanje lusk, če se ti postopki po izlovu opravljajo;
-
če se ribe ne oddajo končnemu potrošniku neposredno po izlovu, je treba zagotoviti skladiščenje na temperaturi talečega se ledu, ki mora biti izdelan iz pitne ali čiste vode, ali skladiščenje v ustreznih hladilnih napravah.