39. člen
(označevanje kategorij)
(1)
V prostorih, v katerih se prodaja goveje, telečje meso in prašičje meso na postrežen način, morajo biti na vidnem mestu shematski prikazi kakovostnih kategorij za meso goveda in prašičje meso, kot jih določa ta pravilnik in so prikazani v Prilogah 1 in 2, ki sta sestavni del tega pravilnika.
(2)
Meso posameznih kakovostnih kategorij mora biti označeno z naslednjimi barvami:
-
z modro barvo – meso zunaj oziroma ekstra kategorije;
-
z rdečo barvo – meso I. kakovostne kategorije;
-
z zeleno barvo – meso II. kakovostne kategorije in
-
z rumeno barvo – meso III. kakovostne kategorije.
(3)
Pod shematskim prikazom mora biti legenda o barvah za posamezne kakovostne kategorije mesa.
(4)
Shematski prikazi iz tega člena morajo biti natisnjeni v najmanj A3 formatu.
(5)
Določbe tega člena ne veljajo za prodajo mesa, ki se vrši na kmetiji, registrirani za neposredno prodajo mesa končnemu potrošniku.