Uredba o načinu oblikovanja odkupne cene kravjega mleka

Odkupna cena enega litra mleka se za proizvajalca izračuna po naslednji formuli:

OCP = M + B + K

OCP = odkupna cena za proizvajalca

M = (ME) x ugotovljeni % maščobe
    ME = cena maščobne enote
B = (BE) x ugotovljeni % beljakovin
    BE = cena beljakovinske enote

K = dodatek na kakovostni razred = IC x% povečanja oziroma zmanjšanja glede na kakovostni razred in število somatskih celic (v skladu s 7. in 8. členom te uredbe)

IC = izhodiščna cena mleka = cena mleka s 3,7% mlečne maščobe in 3,15% beljakovin.