Meso lahko uvažajo pravne in fizične osebe, ki imajo objekte, za katere minister, pristojen za veterinarstvo, v skladu s 47. členom zakona o veterinarstvu (ZVet) ugotovi, da izpolnjujejo predpisane pogoje (v nadaljnjem besedilu: izvozni oziroma uvozni objekti), in kateri imajo zadostne hladilne kapacitete.
Poleg oseb iz prvega odstavka tega člena lahko meso uvažajo tudi druge pravne in fizične osebe, ki izpolnjujejo pogoje za opravljanje trgovinske dejavnosti, če meso uvažajo za osebe iz prvega odstavka tega člena, ali če imajo s temi osebami sklenjeno pogodbo o najemu izvoznih oziroma uvoznih objektov za skladiščenje tega mesa.