7. člen
(vloga-specifikacija za višjo kakovost)
Vloga (specifikacija) za označbo višje kakovosti mora vsebovati:
-
identifikacijske podatke o vlagatelju (ime in priimek oziroma firmo, naslov oziroma sedež s hišno številko, enotno matično številko občana oziroma matično številko in davčno številko), pravno organizacijsko obliko in v primeru kmetijskega gospodarstva KMG-MID;
-
ime kmetijskega pridelka oziroma živila;
-
opis značilnosti kmetijskega pridelka oziroma živila, vključno s surovinami in poglavitnimi fizikalnimi, kemijskimi, mikrobiološkimi oziroma organoleptičnimi lastnostmi kmetijskega pridelka oziroma živila;
-
dokumentacijo, ki dokazuje, da je določen kmetijski pridelek oziroma živilo po svojih specifičnih lastnostih boljše od istovrstnih kmetijskih pridelkov oziroma živil minimalne kakovosti;
-
opis postopka pridelave oziroma predelave oziroma priprave za trg kmetijskega pridelka oziroma živila;
-
interna pravila za označevanje;
-
ukrepe in sredstva, ki bodo zagotavljali predpisano kakovost.