Pri ugotavljanju higiensko-sanitarnih pogojev komisija preverja:
-
čistost delovne opreme in aparatur,
-
vrsto in čistočo tal v delovnih in drugih prostorih,
-
vrsto in čistočo zidov ter letnik zadnjega beljenja,
-
čistočo sanitarij,
-
čistočo oken in stanje žaluzij,
-
stanje in čistočo delovnih oblek,
-
splošni vtis o objektu.