43. člen
(evidence pri predelavi in neškodljivem odstranjevanju odpadkov)
Nosilec dejavnosti predelave je dolžan voditi evidence o:
-
količini in vrsti sprejetih živalskih odpadkov, datumu prihoda in povzročiteljih teh odpadkov;
-
opravljenih mikrobioloških in ostalih analizah končnega proizvoda ter njihovih rezultatih;
-
opravljenih mikrobioloških analizah vode v obratu;
-
uporabljenih analitičnih metodah in laboratorijih, ki so opravili analizo;
-
opravljenih kontrolah proizvodnje s pomočjo sistema kritičnih kontrolnih točk in o izvedenih korekcijskih ukrepih;
-
opravljenih ponovnih predelavah proizvoda zaradi zdravstvene neustreznosti;
-
opravljenih čiščenjih in razkuževanju prevoznih sredstev;
-
opravljenih menjavah razkužila v razkuževalnikih za prevozna sredstva in osebje;
-
opravljenih DDD ukrepih;
-
količini in vrsti končnega proizvoda, oddanega v promet, nadaljnjo predelavo, sežig ali zakopavanje.
Nosilec dejavnosti sežiganja živalskih odpadkov je dolžan voditi evidenco o količini in vrsti sprejetih živalskih odpadkov, datumu prihoda in povzročiteljih teh odpadkov ter datumu njihovega sežiga.
Evidence iz prvega in drugega odstavka tega člena morajo biti na vpogled uradnemu veterinarju.