Stopnje običajnega odpisa blaga v predelavi začimb in dišav:
A)
Razsip pri raztovarjanju in manipuliranju z blagom 2 %
B)
Skladiščni kalo 2 %
C)
Primanjkljaj v proizvodnem procesu:
| Predelava | Čiščenje | Predmletje | Mletje |
| Poper črni/beli | 5 % | – | 2 % |
| Cimet | 2 % | 3 % | |
| Muškatni oreh/cvet | 2 % | 10 % | |
| Ingver | 1 % | 5 % | |
| Klinčki | 1 % | 4 % | |
| Kumina | 5 % | 3 % | |
| Janež | 5 % | 3 % | |
| Koriander | 3 % | ||
| Piment | 1 % | 3 % | |
| Zelene začimbe | 8 % | 3 % | |
| Mešanje začimb | 5 % |
|
Embaliranje
|
Surovina
|
Embalaža trak
|
TKK
|
|
Poper črni
|
4 %
|
6 %
|
1 %
|
|
Cimet mleti
|
5 %
|
6 %
|
1 %
|
|
Kumina
|
3 %
|
6 %
|
1 %
|
|
Janež
|
3 %
|
6 %
|
1 %
|
|
Paprika sladka
|
2 %
|
6 %
|
1 %
|
|
Majaron
|
3 %
|
6 %
|
1 %
|
|
Mešanica začimb
|
5 %
|
6 %
|
–
|
|
Konzervans
|
5 %
|
6 %
|
1 %
|
|
Rumenil
|
4 %
|
6 %
|
1 %
|
|
Kokos moka
|
2 %
|
6 %
|
0,5 %
|
|
Mak v zrnju
|
2 %
|
6 %
|
0,5 %
|
|
Pakiranje v vrečke
|
Surovina
|
Vrečke
|
|
2 %
|
3 %
|
Primanjkljaj pomožnega materiala za vse artikle:
|
Lepilni trak
|
10 %
|
|
Lepilo
|
20 %
|
|
Etikete male/velike
|
10 %
|
|
Natron vreče
|
2 %
|
|
Pakiranje v plastenke (različne dimenzije)
|
Surovina
|
Plastenke
|
Etikete
|
|
3 %
|
0,5 %
|
2 %
|
Polnjenje začimb v stekleničke: do 25 %.