4. člen
(surovine)
Kis mora biti izdelan iz ene od naslednjih surovin:
-
vina, ki je primerno za pripravo kisa, v skladu s predpisom, ki ureja kakovost vina,
-
plodov sadja ali jagodičevja, sadnega vina, vina iz jagodičevja, jabolčnega mošta (cider),
-
destiliranega alkohola kmetijskega porekla ali
-
drugih izdelkov kmetijskega porekla, ki vsebujejo škrob ali sladkorje ali škrob in sladkor, iz žitnih zrn, ječmenovega sladu in sirotke.