2. člen
(minimalne zahteve)
Kumare morajo biti:
-
nepoškodovane,
-
zdrave (kumare, ki so zaradi pojava gnilobe ali poškodb neprimerne za uživanje morajo biti izločene),
-
sveže po videzu,
-
čvrste,
-
čiste (brez vsake vidne tuje snovi),
-
brez škodljivcev in brez poškodb, ki bi jih povzročili škodljivci,
-
brez grenkega okusa (z izjemo dovoljenih odstopanj od kakovosti),
-
suhe (brez zunanje vlage),
-
brez tujega vonja oziroma okusa,
-
primerno razvite, vendar semena v njih mehka,
-
ustrezno razvite in zrele, da prenesejo prevoz in rokovanje.