Vrstni red ocenjevanja vzorcev mora teči po naslednjem hierarhičnem vrstnem redu:
-
vina v ožjem pomenu besede pred posebnimi vini;
-
mirno vino pred gaziranim, biser oziroma penečim;
-
belo vino pred rose in pred rdečim;
-
zvrst pred sortnim vinom;
-
nearomatično vino pred aromatičnim;
-
bolj suha vina pred slajšimi;
-
vina z višjo kislino pred vini z nižjo kislino;
-
vina z manj alkohola pred vini z več alkohola;
-
mlajši letnik pred starejšimi;
-
vina pričakovane nižje kakovostne stopnje (upoštevajoč podatke o dejanskem geografskem izvoru in druge podatke iz registra pridelovalcev grozdja in vina) pred vini pričakovane višje kakovostne stopnje.
Predsednik komisije lahko v posameznih primerih odredi tudi drugačen vrstni red ocenjevanja.