9. člen
(travarica)
(1)
»Travarica« je žgana pijača, ki je proizvedena iz žganja iz sadja ali žganja iz vina ali žganja iz jabolčnika, proizvedenega izključno z alkoholno fermentacijo in destilacijo pri manj kot 86 vol. % alkohola ter z dodatkom aromatičnih in grenkih zelišč v obliki maceratov, aromatičnih destilatov ali ustreznih aromatičnih olj oziroma z dodatkom naravnih arom.
(2)
»Travarica« mora vsebovati:
-
najmanj 40 vol. % alkohola,
-
največ 1000 gramov metanola na hektoliter, računano na 100 vol. % alkohola,
-
najmanj 140 gramov hlapnih snovi na hektoliter, računano na 100 vol. % alkohola.
(3)
Travarica se lahko označi z geografsko označbo »Slovenska travarica« če je destilacija in maceracija potekala v Republiki Sloveniji ter izpolnjuje tudi pogoje iz drugih predpisov ki urejajo »Slovensko travarico«.