19. člen
(ugotavljanje skladnosti)
(1)
Ugotavljanje skladnosti žganih pijač z geografsko označbo obsega:
-
vzorčenje vzorca;
-
laboratorijsko analizo vzorca;
-
organoleptično oceno vzorca;
-
preverjanje skladnosti s predpisom in tehnično dokumentacijo;
-
izdajo potrdila o skladnosti žgane pijače.
(2)
Če ugotavljanje skladnosti zahteva proizvajalec žganih pijač (v nadaljnjem besedilu: naročnik ugotavljanja skladnosti) se postopek prične s posredovanjem naročilnice, ki vsebuje sestavine določene v Prilogi 1, ki je kot priloga sestavni del tega pravilnika, organizaciji za ugotavljanje skladnosti.