5. člen
(vloga za zaščito z označbo višje kakovosti)
Vloga za zaščito kmetijskega pridelka ali živila z označbo višje kakovosti vsebuje:
a)
identifikacijske podatke o vlagatelju iz 84. člena ZKme-1, pravno organizacijsko obliko vlagatelja, podatke za stike;
b)
statut oziroma drugo ustanovno listino, če vlogo vlaga skupina in
c)
specifikacijo, ki obsega:
-
ime kmetijskega pridelka oziroma živila,
-
opis značilnosti kmetijskega pridelka ali živila, vključno s surovinami in fizikalnimi, kemijskimi, mikrobiološkimi ali organoleptičnimi lastnostmi kmetijskega pridelka ali živila,
-
dokumentacijo, ki dokazuje, da kmetijski pridelek ali živilo po svojih lastnostih pozitivno odstopa od istovrstnih kmetijskih pridelkov ali živil ali od njihove kakovosti, če je ta predpisana,
-
opis postopka pridelave oziroma predelave ter
-
posebne zahteve za označevanje tega kmetijskega pridelka ali živila.