Minister, pristojen za gostinstvo, določi vsako leto višino zneska, ki predstavlja nadomestilo za opravljeno delo ocenjevalca posameznika in članov ocenjevalne komisije. Tarifa se določa na naslednji način:
-----------------------------------------------------------------
velikost objekta časovni normativ
-----------------------------------------------------------------
do 10 sob 2 uri/posameznik
do 50 sob do 3 zvezdice: 5 ur/komisija - dva člana
4 in 5 zvezdic: 5 ur/komisija - trije člani
nad 50 sob do 3 zvezdice: 8 ur/komisija - dva člana
4 in 5 zvezdic: 8 ur/komisija - trije člani
-----------------------------------------------------------------