11. člen
(označevanje polovic)
(1)
Trup oziroma polovica trupa se označi z najmanj eno etiketo na vsako polovico, lahko pa se že na klavni liniji označijo makrokonfekcijski kosi.
(2)
Etiketa mora vsebovati najmanj naslednje podatke:
-
naziv klavno-predelovalnega obrata, z registrsko številko;
-
referenčno oziroma šaržno številko;
-
državo reje živali z navedbo "Rejena v (ime države)" v skladu z 19. točko 2. člena tega pravilnika ali državo porekla v skladu s prvim odstavkom 16. člena tega pravilnika;
-
država rojstva, če je znana;
-
datum zakola z navedbo "Zaklano (dan, mesec in leto)", v primeru zamrznjenega mesa pa datum zamrzovanja;
-
naslov rejca oziroma njegovo blagovno znamko, če rejec to pisno zahteva.
(3)
Referenčna oziroma šaržna številka iz druge alinee prejšnjega odstavka mora biti razvidna tudi iz spremljajoče dobavnice za meso.
(4)
Ne glede na določbo prvega odstavka tega člena, pa se lahko podatke iz drugega odstavka tega člena nabrizga, tetovira ali na kak drugi način označi na vsako polovico.