Preverjanje iz 3. točke 6. člena tega pravilnika je treba opraviti pri osebah, ki pri svojem delu prihajajo neposredno ali posredno v stik z izdelki in snovmi iz 2. do 6. točke 7. člena tega pravilnika.
Preveriti je potrebno:
-
upoštevanje higienskih zahtev, ki se nanašajo na čistočo telesa in oblačila,
-
strokovno izobrazbo oziroma usposobljenost za delo z živili,
-
upoštevanje zdravstvenih zahtev.