Pravilnik o uradnem zdravstvenem nadzoru nad živili

Pri izvajanju nadzora lahko zdravstveni inšpektor skladno s svojimi pooblastili naredi kopije ter izpiske zapisov in dokumentov o izvajanju notranjega nadzora v živilski dejavnosti ter dokazil, ki se nanašajo na živilsko dejavnost, ki so v lasti nosilca živilske dejavnosti.

Inšpektorje pri izvajanju nadzora zavezuje poklicna molčečnost.