×

7.a člen

Pravilnik o varnosti zamrznjenih živil

Uradni list RS 63-3049/2002 objava 19. 7. 2002

Veljavnost
velja od 3. 8. 2002 do 19. 12. 2014 stanje na dan27. 8. 2026
Oznake
SOP2002-01-3049 EVA1999-2711-0055
Sprejel
Ministrstva
Povezave
Pravilnik o varnosti hitro zamrznjenih živil
Ta vsebina je neaktualna
Ustreznost merilnih naprav v prevoznih sredstvih se dokazuje z izjavo o skladnosti s standardi SIST EN 12830, SIST EN 13485 in SIST EN 13486, ki jo izda dobavitelj merilnih naprav na podlagi določil standarda SIST EN 45014. Izjavo dobavitelja o skladnosti preveri laboratorij iz tretjega odstavka tega člena, ki na podlagi preverjanja izda potrdilo o skladnosti merilnih naprav z zahtevami tega pravilnika.
Merilne naprave v prevoznih sredstvih se morajo periodično preverjati. Periodično preverjanje, ki je določeno v standardu SIST EN 13486, lahko poleg laboratorijev iz četrtega odstavka tega člena izvaja tudi uporabnik, dobavitelj, oziroma od dobavitelja pooblaščena organizacija s certificiranim sistemom kakovosti. Dobavitelj oziroma od dobavitelja pooblaščena organizacija z vpeljanim sistemom kakovosti mora razpolagati z ustrezno preskusno opremo, za katero je bil izdan kalibracijski certifikat v laboratoriju iz četrtega odstavka tega člena.
Potrdilo o skladnosti iz prvega odstavka tega člena izda:
-
laboratorij pravne osebe, ki ga je Urad Republike Slovenije za meroslovje z odločbo priznal kot nosilca nacionalnega etalona za termodinamično temperaturo,
-
laboratorij pravne osebe, ki jo imenuje minister, pristojen za meroslovje, za izvajanje overitev meril na področju termodinamične temperature.
Kalibracijski certifikat iz drugega odstavka tega člena izda:
-
laboratorij pravne osebe, ki ga je Urad Republike Slovenije za meroslovje z odločbo priznal kot nosilca nacionalnega etalona za termodinamično temperaturo,
-
laboratorij, ki ima veljavno akreditacijo Slovenske akreditacije na področju termodinamične temperature ali
-
drug laboratorij, katerega usposobljenost priznava Slovenska akreditacija na podlagi večstranskih in dvostranskih sporazumov o medsebojnem priznavanju kalibracijskih certifikatov, sklenjenih v okviru Evropskega sodelovanja na področju akreditacije.
Zabeležene meritve temperatur iz prejšnjega člena morajo nosilci živilske dejavnosti datirati in jih, glede na lastnosti živila, shranjevati najmanj tri leta.
Za delovanje merilnih naprav v skladu s tem pravilnikom je odgovoren nosilec živilske dejavnosti.
BREZPLAČNI PREIZKUS

Tax-Fin-Lex d.o.o.
pravno-poslovni portal,
založništvo in
izobraževanja

Tax-Fin-Lex d.o.o.
Železna cesta 18
1000 Ljubljana
Slovenija

T: +386 1 4324 243
E: info@tax-fin-lex.si

 
Dialog title
dialog window