Ta vsebina je neaktualna
Posamezni vzorci za vsako serijo iste vrste se hranijo v suhih in čistih posodah. Vsi ti posamezni vzorci se združijo in dobro premešajo. Ta mešanica predstavlja povprečni vzorec za vsak odkup (serijo, lot). Iz dobro homogeniziranega povprečnega vzorca se glede na število posameznih vzorcev pripravi srednji (laboratorijski) vzorec v količini od 1 do 3 kg z metodo mešanja in četrtinjenja tako, da se srednji vzorec razprostre na čisto in suho stekleno ali leseno ploščo, dobro premeša s čisto žlico ali kakim drugim primernim predmetom in s četrtinjenjem izloči polovica. Tako dobljena količina vzorca se razdeli na tri enake dele, od katerih se vsak posebej prenese v 3 predhodno pripravljene suhe in čiste posode, ki se hermetično zaprejo in zapečatijo. Pečatenje mora biti opravljeno tako, da se prepreči možnost odpiranja posode, ne da bi se pečat poškodoval.
Vsak laboratorijski vzorec mora biti opremljen s primernimi oznakami, ki se pritrdijo na posodo tako, da se ne morejo odstraniti. Oznaka mora vsebovati naslednje podatke:
-
naziv proizvajalca oziroma dobavitelja sladkorja;
-
datum proizvodnje in odkupa;
-
količino (v kg), na katero se nanaša laboratorijski vzorec;
-
ime osebe, ki je odvzela vzorec (predstavnik določene organizacije).