Stopnje običajnega odpisa blaga pri roizvodnji vina iz grozdja:
----------------------------------------------------------------- Količinski kalo Največ do (v %) ----------------------------------------------------------------- MOŠT - razsluzenje, vrenje 6 VINO - mirna vina a) Klet - nega - prvi pretok 3,5 - drugi pretok 2 - čiščenje, stabilizacija 3 - filtracija 2 - prekletenje 1,5 Skladiščenje - čuvanje - lesena posoda 0,30/mesec - betonska posoda 0,08/mesec - plastična posoda (poliester) 0,05/mesec - jeklena posoda 0,03/mesec - steklenična klet/arhiv 0,2/leto b) Polnilnica - stekleničenje 2 - skladišče gotovih proizvodov 0,3 - odprto vino (natakanje) 1,5 c) Transportni kalo (kalo na prevozu) - steklenice 0,2 - odprto/rinfuza 0,3 VINA-peneča-dodatno a) Klasični postopek do 17 b) Charmat postopek do 11 EMBALAŽA - lom praznih steklenic do 7 - izguba PVC nosilk do 5 - izguba palet do 10 -----------------------------------------------------------------