Za namen spremljanja živil z zdravstvenimi trditvami mora nosilec živilske dejavnosti o dajanju živila z zdravstvenimi trditvami v promet obvestiti Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano in mu poslati vzorec označbe za živilo.
Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano o prejemu obvestila iz prejšnjega odstavka obvesti Inšpektorat Republike Slovenije za kmetijstvo, gozdarstvo in hrano, o obvestilu, ki se nanaša na živila živalskega izvora, Veterinarsko upravo Republike Slovenije, o obvestilu, ki se nanaša na prehranska dopolnila, živila za posebne prehranske ali zdravstvene namene in na živila ali hrano v gostinski dejavnosti, institucionalnih obratih prehrane in obratih za prehrano na delu, pa Zdravstveni inšpektorat Republike Slovenije.